おまえら絹ごしと木綿はどう使い分けてる？

1: ID:K2aYoaw10

鍋には絹ごし、麻婆豆腐に木綿だよな？

2: ID:/U08JXcP0

基本絹ごし
木綿は食べない

6: ID:K2aYoaw10

>>2
食感重視なら絹ごしだけど木綿も味が濃くて美味しいぞ

3: ID:+dwR9qNG0

豆腐屋に言わせれば絹ごしは豆腐じゃねえからな

4: ID:pmX8AmQf0

湯豆腐は絹ごし

5: ID:TP3x5zZZM

ハンバーグとかには木綿

9: ID:K2aYoaw10

>>5
そういえば豆腐ハンバーグって食べたことねえわ

7: ID:vOWoY5HD0

全部木綿

10: ID:Dfi44OiBd

冷奴は絹ごし
麻婆は木綿

11: ID:E8IMCLsg0

栄養的には絹は木綿の完全劣化だから

12: ID:ksEYDCL9d

3個パックの絹ごしをプリンのように食う
木綿はそれ以外

13: ID:xDiyrWW00

冷奴は絹
麻婆豆腐は木綿

16: ID:M54LIJCR0

冷奴と湯豆腐は絹ごし
味噌汁と麻婆豆腐はその時の気分でどっちもある
木綿はソテーとかちょっと変化球投げる時に使うことが多いかも

17: ID:K3GB7JJL0

基本全部絹ごし
木綿食べたけど、なんか変な感じだった

18: ID:pX0IZoqx0

全部木綿
大豆の味強くてうまい

24: ID:K2aYoaw10

>>18
やっぱり味は木綿のほうが美味しいよな
濃いめの味付けの料理に使うなら周りの味に負けない木綿一択

22: ID:ReZmWPLY0

硬い方がなんだっけ？

うちは何にでも柔らかい奴

26: ID:K2aYoaw10

>>22
やわらかくて食感がちゅるんとしてるのが絹ごし
がっしりしてて味が濃いめなのが木綿

28: ID:xDiyrWW00

>>22
高野豆腐だな

31: ID:M54LIJCR0

>>28
あれ美味いけどそういや10年以上食ってないかも
ガキの頃地味に好きだったな

23: ID:3Y70JrLyp

熱加えるかそのまま食うかで変える

29: ID:bPPlga5q0

最近は絹ばっか

30: ID:4eKIWo1/d

揚げ出し豆腐は木綿で作るほうがうまい

32: ID:K2aYoaw10

>>30
自分で揚げるのすごい

35: ID:4eKIWo1/d

>>32
簡単やぜあんなもん
豆腐を水抜きして片栗粉まぶして揚げるだけ

36: ID:K2aYoaw10

>>35
揚げ物を簡単と言える時点で料理慣れしてそうでかっこいい

33: ID:oKhhCLeJ0

すき焼きと鴨鍋だけ木綿の表面焼く
あとは絹ごし以外要らん

34: ID:M54LIJCR0

木綿が1番輝くのは揚げ出し豆腐かもな
てか絹ごしで揚げ出し作ることってあるのかな見たことない

37: ID:syNvJay7p

ぜんぶ絹

39: ID:mhWa52ge0

基本木綿
絹ごしなど買わんし食わん

43: ID:y3NJlpo10

ここんとこずっと充填型豆腐ばっかりで、絹も木綿も食べてないな

45: ID:K2aYoaw10

>>43
俺は最近究極のきぬと至高のもめんってのにハマってる
若干高めだけど旨いぞ

46: ID:Q8uqeoJIa

全部絹ごし豆腐
木綿の食感が嫌い

47: ID:cCci0eYn0

木綿はまったく買わない
絹豆腐しか買わない
でも高野豆腐は健康にいいしおいしいから大好き
1cm×2cm×2mmくらいの高野豆腐をよく味噌汁に入れて食べてる

48: ID:K2aYoaw10

>>47
高野豆腐を味噌汁に入れるという発想はなかった
美味しそうだな今度やってみよう

51: ID:cCci0eYn0

>>48
高野豆腐のフリーズドライの売り場にこのサイズのがいっぱい入ったのがあるんだよ
元々は豆腐のフリーズドライが高すぎるからこれにしたんだけど今は気に入ってる

49: ID:EWLU50910

チャンプルとかさ増しハンバーグやら餃子の時は木綿
あとは絹

52: ID:M54LIJCR0

餃子に豆腐は初めて聞いた

55: ID:EWLU50910

豆腐かさ増しヘルシー餃子美味いぞ

57: ID:Dfi44OiBd

皮はそのままなのにヘルシーになるものなの？

56: ID:9OBAgWEZ0

木綿は味染み込ませ系の料理に使う

61: ID:nVZPHD2s0

煮込みは木綿
それ以外は絹かなぁ
木綿の冷奴も好きだけど

62: ID:If93Fy1D0

基本木綿
こっちのが好き

64: ID:CtXljMJH0

絹は奴位にしか使わないな。

69: ID:R12nh+Psp

麻婆は絹じゃね

71: ID:K2aYoaw10

>>69
ごはんにかけた時は絹ごしのほうがよかったと思うこともある

72: ID:XYY1b7ON0

木綿しか食わない

73: ID:N1PGliWha

崩れて欲しくない時はもめん

74: ID:vqKf+CC8d

木綿だけだわ

75: ID:L8YfFvo40

木綿オンリー

63: ID:R/QWOJBz0

たまたま俺が食べた木綿がイマイチだっただけかな？
再チャレンジしようか

引用先：https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1665127703/

まとめくす：https://2mtmex.com/