豚骨ラーメンはあるのに牛骨ラーメンがない理由

飲食ネタ

豚骨ラーメンはあるのに牛骨ラーメンがない理由




1: ID:4g0Dio680
牛骨はコストが高い上に大きく扱いづらいから
あと単純に牛骨ラーメンはマズい

 

2: ID:0qHevZLKa
あるよ
美味いよ

 

4: ID:HjoGMxzIa
台湾人が食べてる

 

5: ID:xkln58kJ0
鳥取名物やぞ

 

6: ID:6ZuGj0Ud0
ゴリゴリの博多ラーメンは牛骨で出汁とるんやろ?
なんでかんでんみたいな

 

9: ID:4g0Dio680
>>6
とんこつラーメンは豚骨だぞ・・・

 

15: ID:6ZuGj0Ud0
>>9
マジで?とんこつラーメンって牛ベースのやつないんか

 

27: ID:ogfDUtfS0
>>15
トンコツのトンを何だと思ってるんですかね

 

7: ID:0NCmrjqe0
王将の牛骨ラーメンすき

 

8: ID:i0Aq1unL0
王将でしか食ったことないけど豚骨の下位互換というイメージ

 

10: ID:pdM8myyV0
まこと屋とかあるけど美味くない

 

11: ID:1HYlRg4r0
あるだろ昔から
韓国系の飲食店に流れてるから

 

12: ID:cSbULftdM
鳥取で食べたけど獣臭さ消しきれてなかったわ
店のレベルが低いのか牛骨特有で仕方ないことかは分からんけど

 

13: ID:ogfDUtfS0
あるやろ
ただラーメンハゲの漫画だったり、美味しんぼラーメン回でもわりと否定的な感じよな

 

17: ID:lWXFwvq7a
有るには有るけど店は少ないし食べたら少ない理由も分かる

 

18: ID:mGm8ToEI0
鳥取にあったけど食べてないな

 

20: ID:UUBM2xUmd
ある定期
甘いから美味しくない

 

21: ID:p0YNPmsAa
鳥豚と違って絶望的にラーメンに合わないよな牛

 

58: ID:SHsbb0tgd

>>21
そもそも牛が合う料理が少ない
ステーキ、ハンバーグ、シチュー

すき焼きしゃぶしゃぶは海原雄山に否定されてるし

 

61: ID:ogfDUtfS0
>>58
シャブスキー定期

 

24: ID:3WnwxfQ+0
ワイは割とすきやったわ

 

25: ID:trJpWUDhM
北千住のマタドールだっけ?
食ったことないけど

 

26: ID:FyLaVv26d
牛と豚でブレンドしたらどうなん

 

30: ID:8USnbF0O0
焼肉屋で出してるとこあるやん

 

31: ID:O8laThAur
沖縄にそんなのなかったっけ?

 

32: ID:TJ+O2yO10
はえー牛骨ラーメンあるんか

 

34: ID:Pd6nlLLxd
あるぞ

 

36: ID:iNhzwXqFr
焼肉屋でテールスープに麺入れて出してる店あるけどあれ牛骨ラーメンやん

 

37: ID:vkGKHZa5p
まこと屋ちゅうラーメン屋が牛骨やがまぁまぁクリーミーで美味しい
高菜食べ放題やし

 

38: ID:ogfDUtfS0
牛骨出汁ってフォンドボーみたいなもんなのかね
あれはたしか子牛だったけど

 

41: ID:h2cTuUyc0
鳥骨ラーメンはないな

 

45: ID:zZyILhFWa
>>41
それは鶏ガラスーブや

 

50: ID:fvY2wzHSd
馬骨ラーメンてのもあるみたいやな

 

52: ID:fvY2wzHSd
鹿骨もあるんか

 

54: ID:xNTj4jZGa
向ヶ丘遊園の牛骨ラーメンうまいぞ

 

55: ID:5+hKPSsi0
焼肉屋とか韓国料理屋のテールスープのラーメンが実質そうちゃう?

 

56: ID:Lvz5g1j50
がんこが牛骨だろ

 

57: ID:V38F6/6K0
うちの地元牛骨ラーメンだらけでマジ困る
牛骨ラーメンがだめなんじゃなくてそれしかないレベルで乱立してるのがだめ
家系とかもっと食べたいのに

 

60: ID:Ib2ZSZfc0
蘭州ラーメンが一時期流行ったやんけ

 

62: ID:csXTVZ2o0
焼肉屋の締めメニューによくあるやん

 

63: ID:18WTPJp80
豚骨ラーメンは豚骨だけでスープになる
醤油ラーメン味噌ラーメンでも主に豚骨を使う
旨味あるスープが多く取れるからゴミ処理費用のコスパが良い
鶏など使うと量が増えてしまう

 

65: ID:KzexcfPF0
ラーメンブームの初期に塩ラーメンで有名になった中村屋が牛骨じゃなかったっけ?

 

67: ID:E1wXyYDMr
出汁があんまり美味く無い
不味くもないけど

 

68: ID:HM2Wf1j5M
まあまあ食えるけどあんまりスタンダードで定着しそうにない感じ

 

69: ID:o/wWLjpv0
徳島ラーメンって牛肉入りですき焼きみたいな感じやけどあれスープなんなんや?

 

71: ID:yN008AGda
牛の味が強すぎて牛味の麺なんよな
不味いわけちゃうけどラーメン食べたいときに食べたいとは思わん

 

引用先:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1680148306/

まとめくす:https://2mtmex.com/




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