白菜とかいうキャベツの完全上位互換

1: ID:kEqm6Kl3p

なぜか過小評価されがち

3: ID:hkIJ8Zdn0

意外と生も旨いしな

4: ID:sMT3MYbZ0

汁物以外はキャベツの勝ちだろ

7: ID:hkIJ8Zdn0

>>4
は？
焼いた白菜も旨いぞ

27: ID:sMT3MYbZ0

>>7
焼肉BBQでもキャベツの席しか無いよね？

38: ID:hkIJ8Zdn0

>>27
無知なだけだぞ
調理法としては実は焼く＞煮る＞生くらいの序列

5: ID:hkIJ8Zdn0

ちなみに生は潰すと良い感じ
塩で漬けるのが理想

8: ID:tGkk5g6j0

上位もなにもほとんど水分の栄養価無し野菜やぞ

9: ID:/lFR55bDM

冬しか出回らないのが痛い、JAの丸ごと300～350円は激安

42: ID:Nczs4E5ZM

>>9
なんかズレてね？年中あるしひと玉100円が安いレベル

10: ID:DbIv7EJKa

キャベツは鍋が弱いから

35: ID:L30TQwcwa

>>10
トマト鍋のキャベツうますぎんだろ！

11: ID:0BnQ/ERd0

お好み焼きに白菜入ってたら嫌だよね

19: ID:hkIJ8Zdn0

>>11
浅い
先に白菜炒めればキャベツより旨い

12: ID:lPehgq5f0

千切り白菜とか嫌だよ

14: ID:/nDd1URqa

レタスの方が上位だから

15: ID:9qO4ewVV0

かさ増し要員として優秀だよな

16: ID:TTlqo/XuM

キャベツの方が圧倒的に上位
ポークビッツとシャウエッセンくらいの差はある

17: ID:iLT6iraQd

葉の部分どうしてる？
歯ごたえないし捨ててるわ

26: ID:hkIJ8Zdn0

>>17
あと苦いんだよな
とりあえず1～2枚目は鍋か炒め物安定

20: ID:N3m8kdkr0

確かになんでキャベツは鍋に入れないのだろう

23: ID:lPehgq5f0

>>20
モツ鍋

31: ID:N3m8kdkr0

>>23
へーモツ鍋には入れるのかぁ初めて知った！ありがとうございます！

29: ID:hkIJ8Zdn0

>>20
キャベツもレタスも煮ると臭みが出る

36: ID:N3m8kdkr0

>>29
へーレタスも出るのに何でキャベツはダメなのだろう

39: ID:hkIJ8Zdn0

>>36
一応ロールキャベツくらいまで煮れば臭みが取れるけど
つーかレタス鍋って付けダレで誤魔化してるだけでスープとしては飲めたもんじゃないと思うにょ

43: ID:N3m8kdkr0

>>39
にゃるほど

21: ID:/HS913p50

野菜炒めをキャベツのかわりに白菜で作ると美味いな

24: ID:Y8Y6u8iE0

鍋と漬物くらいしか主な使い道ないんだもん
あとは中華で他の具材と一緒に炒めるくらい？

28: ID:peGqEB4LM

トンカツに合わない時点で下位互換は白菜

30: ID:BzguDwdka

キャベツは芯が固い

32: ID:bAB0VL9U0

キムチおいしいよね

33: ID:EmJ1wbS70

ミネストローネはキャベツだよね

34: ID:lx22tFrpp

生部門でキャベツが大きくポイントリードするからな
そもそも同じ土俵に上げる野菜ではない

37: ID:6rDI+tepr

白菜は火を通すと歯ごたえなくなるから…

40: ID:YkMA1RKcr

プツプツ黒いのがきちゃない

41: ID:gtHsoH0s0

チャイニーズキャベツ定期

45: ID:Ap8MFj4+d

>>41
英語でこれだけど白菜って中国原産なのかね？

44: ID:ZQwB8fpBp

ポトフにキャベツ半玉ぶち込むの好き

47: ID:Y07ImkM50

トロトロになった白菜好き

49: ID:x2Vey0nSM

ロールキャベツよりロール白菜

50: ID:XvCCOTHG0

ロール言いたいだけやろ

53: ID:bgv4mJyud

白菜千切りにして鰹節掛けて醤油かポン酢で食ってみろよ

54: ID:S8IkQhASp

白菜茹でてマヨネーズと鰹節
醤油をチョロっと掛けて
食ってみろ　　飛ぶぞ

55: ID:BCvbHMw2r

今日の晩は白菜と豚肉のミルフィーユ鍋で決まり

64: ID:WfV45I9yd

>>55
あれ肉に火通り過ぎるから固くなって旨くなくなる
肉は食べる分さっと茹でて引き上げた方がいい

56: ID:foe3ILhfp

加熱により戦闘力が上がるタイプと落ちるタイプ

58: ID:Gmr92kAma

とんかつに合わない

59: ID:XvCCOTHG0

いやお好み焼きも焼きそばもキャベツ加熱されてんだろ…

61: ID:foe3ILhfp

>>59
お好み焼きは分からなくなるから許すが焼きそばのキャベツは間違いなく劣化してる

60: ID:x2Vey0nSM

キャベツも一枚岩じゃないからな
春キャベツと冬キャベツじゃ全然違うし冬キャベツとかまじで白菜でいい

65: ID:x3Ix/GyI0

博多の水炊きは白菜じゃなくてキャベツ入れるとこ多い

70: ID:Q4qn1V/cd

>>65
美味いよな

69: ID:5EAuQqy00

鍋ばかり食べてるから必須

71: ID:RPOfl7Ix0

用途が違いすぎ

引用先：https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1674518244/

まとめくす：https://2mtmex.com/