魚の天ぷら軍、メンバー募集中

1: ID:m5WeOmjP0HLWN

1(遊)きす
2()
3(投)エビ
4(捕)穴子
5(三)はも
6(一)ギンポ
7(二)いか
8(左)めひかり
9()

2: ID:fJApnYDM0HLWN

海老

3: ID:WakmGhem0HLWN

魚介類ばかりじゃ飽きるから2(中)舞茸で

4: ID:9CDYbV760HLWN

普通アジ入れるよね

63: ID:FzhzCbTo0HLWN

>>4
アジはフライや（適当）

5: ID:Yio6eBwh0HLWN

かにかま

54: ID:deAuANjX0HLWN

>>5
これ

6: ID:3KJFAk6VdHLWN

タイ
タラ

7: ID:K0LVS0Qn0HLWN

魚じゃないけどマイタケ

8: ID:DatgPAfS0HLWN

ワカサギ入ってないとか…

9: ID:RsBK/vv+MHLWN

しらすかきあげ

11: ID:mg8JeISzMHLWN

ハゼの天ぷら旨いで

12: ID:1aj58imf0HLWN

カニカマ外野手の獲得を検討

13: ID:vaaSpd1v0HLWN

ハタハタ

14: ID:NE5uvSy90HLWN

ちくわ

15: ID:a1/g6ZrG0HLWN

太刀魚

19: ID:AkYz2cAg0HLWN

>>15
これ

16: ID:aQpFTGRL0HLWN

キビナゴ

17: ID:LP/Fd3EZ0HLWN

たら定期

18: ID:AkYz2cAg0HLWN

メゴチ、ハゼ

20: ID:hCl7D/F00HLWN

言うほどイカって魚か？🤔

21: ID:lyeolguS0HLWN

鱚と鱧だけ入ってればいいよ

22: ID:kFTdHMhv0HLWN

投手はガッチョ

23: ID:FlwAdOi20HLWN

イカとかエビがいいならカニも魚扱いでいいだろw

24: ID:r+RtoLgr0HLWN

シロギスよりメゴチの方が旨いだろ

25: ID:ApS+YySc0HLWN

マハゼの天ぷらの旨さ知らん奴は今すぐ釣りに行った方がええぞ

26: ID:ijplcl0i0HLWN

鯛の天ぷらなら歴史変わりそう

28: ID:kFTdHMhv0HLWN

>>26
すりおろしニンニク使わなければセーフ

27: ID:kFTdHMhv0HLWN

後は鯖天とカレイやね

29: ID:mg8JeISzMHLWN

ハゼはスーパーとかに出回らんから知らん人が多いのも仕方ない
釣り人や漁師が家で食ってる

47: ID:r+RtoLgr0HLWN

>>29
ハゼは生息域がエグいから気が進まんわ
東京湾奥で釣ったハゼとか食ったらあかんやろ

30: ID:ijplcl0i0HLWN

めひかり（アオメエソ）は天ぷらよりもから揚げ

31: ID:aQpFTGRL0HLWN

今霞ヶ浦で増殖してるアメリカナマズはフライにすると糞美味い

32: ID:yVl8myxB0HLWN

鮎てどうなん？
美味しんぼでしか見たことないけど

34: ID:AkYz2cAg0HLWN

>>32
稚鮎は美味い
おっきい鮎は塩焼きがベストや

40: ID:yVl8myxB0HLWN

>>34
そうなんや
どこで食えるんやろ

44: ID:AkYz2cAg0HLWN

>>40
琵琶湖で釣れるらしいで

136: ID:VwUPyWJD0HLWN

>>34
稚鮎うまいよな

33: ID:kFTdHMhv0HLWN

ガシラ忘れてた
代打要員やな

43: ID:ijplcl0i0HLWN

>>33
アラカブよりはオコゼ類ちゃうんか？

48: ID:kFTdHMhv0HLWN

>>43
アラカブってなんや？

53: ID:ijplcl0i0HLWN

>>48
笠子

62: ID:kFTdHMhv0HLWN

>>53
なるほど、いろんな呼び方あるんやね

35: ID:xS8c15hg0HLWN

鯵

37: ID:XIWdDjHD0HLWN

ボラは天ぷらにするとうまいで

38: ID:TnlW5PFS0HLWN

アナゴは天ぷらにするのにウナギを天ぷらにしないのはなんでなん？
脂の乗った肉厚のウナギをふっくらジューシーに蒸した後にサクサク天ぷらの衣をまとわせたらアナゴとかいう文字通りクソ雑魚には負けへんやろ

39: ID:mbqraByj0HLWN

イカとエビ入るならタコもやろ😡

41: ID:AkYz2cAg0HLWN

>>39
タコは唐揚げが美味いンゴ

42: ID:6+2Uc+bI0HLWN

赤身の魚って天ぷらにすると不味いのか？
刺身やと赤身の魚強いのに

46: ID:orDXTlF90HLWN

ホタテさん、フライ軍から緊急移籍

50: ID:I+9DWFG00HLWN

穴子が四番？！
えびさんやろ…

51: ID:PxuffZGL0HLWN

魚は竜田揚げの方がええやろ

52: ID:Ue1oZgwm0HLWN

貝類はあかんか？

55: ID:AkYz2cAg0HLWN

>>52
貝類は生が一番美味い

57: ID:jJ+npAIH0HLWN

ハマグリが美味しかった

58: ID:jJ+npAIH0HLWN

キスって天ぷら専門魚みたいなイメージあるな

75: ID:r+RtoLgr0HLWN

>>58
皮を湯引きや炙りにして刺身にすると旨いと思うで
ただある程度以上の大きさにならんと意味分からなくなるけどな

60: ID:LrD+wcO60HLWN

桜エビのかき揚げは入るか？

68: ID:JklZ2Cya0HLWN

>>60
それや

64: ID:I+9DWFG00HLWN

>>60
クリーンナップ打てるな

66: ID:N2Yvc4xlMHLWN

イカは身でもゲソでもの二刀流いける素晴らしい選手や

69: ID:ws+2RYOa0HLWN

2 (右)ワカサギ
9(中)フグ
代打マゴチ
代走鰯

72: ID:kFTdHMhv0HLWN

>>69
代走確かに足早そう

78: ID:ycPFJHZd0HLWN

4番が雑魚すぎやぞ穴子なんて海のもんの中じゃ下魚もええとこや

82: ID:NQ3jkbcS0HLWN

>>78
天ぷら屋行ったことないんやな…

84: ID:kFTdHMhv0HLWN

>>82
穴子天は漁港で食うのが至高やで

88: ID:NQ3jkbcS0HLWN

>>84
漁港かぁ
鮮度良くてもちょっと揚げ技術が疑問やな

97: ID:kFTdHMhv0HLWN

>>88
技術と油の質はいいわけでは無いやろうけど「漁港で食べてる」と言うスパイスでお釣りが来る
キャンプのカレーは美味い理論や

102: ID:NQ3jkbcS0HLWN

>>97
わかるわ
壷焼きとか串焼きとかも質はそこまでやけど漁港で食うとうまいからな

80: ID:NQ3jkbcS0HLWN

貝ありなら鮑と牡蠣は入るな

81: ID:bCryi7Ad0HLWN

ここ最近じゃトロもレアな状態でてんぷらに出来るらしいな

85: ID:NQ3jkbcS0HLWN

あと魚軍なら稚鮎は欠かせんな

89: ID:zYrqa9GQ0HLWN

しら子の天ぷらも仲間に入れてくれ😄

91: ID:bCryi7Ad0HLWN

天ぷらって大衆向けの食べ物か高級向けなのかよく分からないよな
寿司と同じくらいの立ち位置

94: ID:NQ3jkbcS0HLWN

>>91
両方あるわな、てんやと高級店じゃ別の食い物や
どっちもうまいけど

92: ID:vyXK4uhj0HLWN

駿河民、桜えびを所望

95: ID:ZjNiwoRS0HLWN

マグロは天ぷら向かないよな
よくわからんけど

101: ID:bCryi7Ad0HLWN

>>95
最近はのりを周りに巻くことで中の鮮度を保つ方法とかあって面白いで

109: ID:PhTefBQs0HLWN

白エビのかき揚げくっそうまいぞ

111: ID:bCryi7Ad0HLWN

網走のキンキの天ぷらは口に入れた瞬間に旨味が爆発したわ

116: ID:NQ3jkbcS0HLWN

>>111
いいもん食っとるな
あれはうまいわ

あと鱧も捨てがたいけどしゃぶしゃぶのが輝くかもなぁ

113: ID:YQ424N0v0HLWN

天ぷらとか油物は塩味の強い物と合うんだよな
しょっぱいモノを揚げてみては

115: ID:bCryi7Ad0HLWN

寿司の上に海老天乗せた奴マジで天才だわ

119: ID:Qb5QebUk0HLWN

白身魚なら大抵天ぷらフライ旨いやろ
マグロはカツレツにしたら旨いけど天ぷらはどうなんやろな

120: ID:NQ3jkbcS0HLWN

>>119
最近は大葉とか海苔で巻いて出すところも多いわな
うまいけど個人的にはやっぱ刺身のが好きかなぁ

121: ID:A0GIh7Kd0HLWN

生で食って美味いものを天ぷらにするのは卑怯

123: ID:AkYz2cAg0HLWN

>>121
その意味では野菜の天ぷらは正しい

124: ID:To9cHcDs0HLWN

鮎が至高のメニュー

129: ID:f19I7Qd/0HLWN

ウニと白子で補強したいところ

130: ID:bCryi7Ad0HLWN

白子は当たり外れ激しい
調理難易度が高め

131: ID:ITHkJCsU0HLWN

ワイ、飲食天ぷら職人やけど今の時期は秋刀魚とのどぐろ、鱧使ってる
夏は稚鮎

133: ID:H/Qw2BuW0HLWN

イカ天はプリップリ過ぎて美味しいけど気難しいとこあるわ

138: ID:99mfBdZ/0HLWN

竹輪の磯部は?

143: ID:27CxOeQtaHLWN

>>138
言われてみればちくわの磯辺揚げは入れるべきやな

139: ID:ITHkJCsU0HLWN

赤魚の天ぷらも出てないな

145: ID:7+c1vGHTdHLWN

魚の天ぷらは身が厚くて淡白な魚がええわ

146: ID:ITHkJCsU0HLWN

>>145
身が厚い魚は火が通りにくいし揚げすぎるとサクやなくてカリってなるから難しい

148: ID:BjiueBtn0HLWN

イカが好きなんやが高い店行くと柔らかくてフニャフニャのが出てきて気に食わん
ゴムみたいなのはそら論外やけど適度に歯ごたえあるほうがええんな

149: ID:Qb5QebUk0HLWN

>>148
歯応え求めるならゲソ天でええやんな
ワイはゲソ天の方が好みやな

150: ID:BjiueBtn0HLWN

>>149
ゲソ天もええな
けどワイは身の方も硬めが好きなんや
天ぷらじゃなきゃ柔らかいイカでもええんやけど寿司とか

引用先：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1730301821/

まとめくす：https://2mtmex.com/