おじさんって「麻婆豆腐」「角煮」「ペペロンチーノ」作りにこだわり始める時期あるよな

1: ID:HgONOhLwd

なんか説教までしてくる

3: ID:8+yK/FFG0

あれなんなん
ペペロンチーノ作れるから俺すごいドヤってきてばりきしょい

2: ID:8IjqCoH30

お前炒飯好きだろ

4: ID:/YjP53710

教えたがりおじさん

5: ID:L933fyin0

おじさんじゃなくて若い男じゃない？

6: ID:uPDZqdn70

ワイはペペロンよりミートソース作りにハマった時期ある

10: ID:HgONOhLwd

>>6
ブーケガルニいれてそう

7: ID:/NEgBGxn0

out角煮
in 炒飯

8: ID:vovvdeKy0

麻婆豆腐、炒飯、タコス、スパイスカレー
ワイの通った道

9: ID:bmDKdD590

麻婆豆腐なんて丸美屋ので十分
それに好きな香辛料足せばいい
イチから作っても大差ない

12: ID:Hz02av0C0

むしろ料理初心者やろ
調味料ドバドバして料理をした気分になってる

13: ID:UO+ArsOG0

さっそく説教おじさん現る

16: ID:crz143KK0

料理なんて結局味の素かけてりゃいいだけなのにこだわるだけ無駄なんよ

18: ID:BgBXCSBt0

ペペロンチーノとかチャーハンに凝るのは自炊始めてしばらく辺りのイメージ
麻婆豆腐や角煮はもう少し料理にやる気出たら

19: ID:7DdYauH80

麻婆豆腐と青椒肉絲とエビチリやで

20: ID:HqqloLcQ0

炒飯、唐揚げ、ペペロンチーノやな

21: ID:MFazXiYB0

カルボナーラも

22: ID:L1vOiltHd

そば打ちおじさんはセーフ？

25: ID:HgONOhLwd

>>22
コーヒーこだわりおじさんとともに出禁や

23: ID:Cu/QWXKO0

煮物簡単なのになんでお前ら凝らないんや

24: ID:ISxDpxvt0

ワイは今トマトソースにハマっとる
次は多分ピザに行く

27: ID:6kcnnCcT0

それカレーとかチャーハンにもあるよな

29: ID:HgONOhLwd

>>27
カレーはインド勢が説教してくるからおじさんも手を出し辛い分野や
下手に説教すると恥かくはめになるからな

32: ID:6kcnnCcT0

>>29
いやインド人関係ないときな
オカンに聞いたけど、父親勢がお泊まり会のスタッフのとき
カレー作りの指示がうるさかったって言ってた
まあキャンプ基準の話だ

33: ID:HgONOhLwd

>>32
ああ、ありそう。
そういう時は火起こしさせとけばええぞ
おっさんは火起こし大好きだからな

30: ID:EeXzxFO40

陰キャも陽キャも教えたがり説教おじさんは共通して一定数いるのはなんなんやろな

31: ID:AfPBj2wO0

砂糖に拘りだしたら始まり

34: ID:t7hRxvZk0

ワイ、きんぴらを極める

35: ID:eNnUfrKv0

紅茶の淹れ方に自信アリおじさんは？

38: ID:HgONOhLwd

>>35
コーヒーおじが大暴れしてるからな。紅茶おじはお目こぼしされてる感はある

36: ID:ZCY9G1u20

角煮と麻婆豆腐は最近見たわ
ワイは餃子とチリコンカンにハマった

37: ID:88gQ1ZV+0

乳化とチャーハンの卵の順番にうるさい

39: ID:6PEx+t+o0

本場の中国や台湾の炒飯は卵後入れも普通にある
卵先入れに拘ってるのは日本人の素人だけ

40: ID:TLZsr3p20

とにかく混ぜろ、無心で混ぜろみたいな変な口調になるおじさんよくいるな
なんだあれ

41: ID:HgONOhLwd

>>40
おじの青春時代の2chコピペの影響やろな

42: ID:ISxDpxvt0

包丁に拘りだすおじさんいるよね
そんな使わないくせに何本ある人

45: ID:ZCY9G1u20

>>42
出刃買おうとしてるワイにクリティカルヒットや

47: ID:HgONOhLwd

>>45
分厚い木のまな板買ってお湯かけてそう

52: ID:ZCY9G1u20

>>47
プラスチックで黄ばんでいるぞ

46: ID:3npGfOjV0

ワイ釣った魚捌くから包丁は複数あるわ

48: ID:KSerz9F3r

包丁なんて100均でもちゃんと切れる
切れ味悪くなったら買い替えや

49: ID:m1IxVb3D0

硬い鋼の包丁はマジで買わない方がええよ
ステンレスに比べて切れるには切れるけど、すげえ手入れが面倒

50: ID:3npGfOjV0

>>49
コレはそう
魚捌くのでもプロはステンレスの包丁使うからな

53: ID:ObmeH3Tl0

一時期サバの味噌煮こだわって作ってたわ

57: ID:1kQWeQlp0

>>53
なんかポイントはあるんか？
ワイも作ってみようかな

54: ID:Bg3wlwra0

うま味調味料入れないとまじで、物足りないよな
すごい素っ気ない、口に入れた時にビビッとこない

58: ID:ZCY9G1u20

陳建一の動画見て麻婆豆腐作ろうとして葉ニンニクなんて手に入らないやんけ！って思ったやつワイ以外におる？

73: ID:m1IxVb3D0

>>58
ずっと思ってたけど、最近スーパーで見かけてその状態脱したわ
入れても入れなくてもくらいの影響力や

59: ID:yQCioac80

豆板醤とかチリパウダーとか
珍しい調味料買ったせいでヘビーローテするんだよな

62: ID:1kQWeQlp0

>>59
言うほど珍しい調味料かなどっちも応用はきく系やろ

65: ID:9y2OUDB50

>>62
豆板醤とチリソースは持て余すからおすすめの応用レシピ教えてください

69: ID:/OrrILt00

>>65
豆板醤なんて何にでも使えるだろ
野菜炒めに入れてもいいし餃子のタレに混ぜても美味い
もちろんラーメンの味変とか定番の使い方もあり

74: ID:HgONOhLwd

>>69
おじさんはこだわりのピーシェン豆板醤買うから1キロ位のプロ用買うんやぞ

60: ID:KSerz9F3r

自分で調味料混ぜる奴も結局はどこかのレシピを真似てるだけ
レトルト使ってるのと変わらない

63: ID:HgONOhLwd

おじさんが作る料理って
全部ごま油とにんにくとショウガ入ってそう
でもリュウジのことは叩いてそう

66: ID:BB+/E9kR0

>>63
味の素は入れた方が美味しくなるけどチート技なんだよな
なんかズルい

67: ID:HgONOhLwd

>>66
おじさん「味の素なんて入れないよ！！！(白だしとかウェイパーﾄﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ)」

70: ID:BqBIM/5wM

とにかく油と科調を入れれば入れるほどお店の味になるからな

72: ID:V+A88VNe0

>>70
料理したことなさそう

71: ID:eNnUfrKv0

おじさんの冷蔵庫にはいつ買ったかわからないコンソメキューブが入ってるぐらいがいいんだよ

引用先：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1740726706/

まとめくす：https://2mtmex.com/