『生しょうゆ』『生ドーナツ』…日本人はやっぱり“生”が好き？

生醤油（なましょうゆ）:
火入れ（加熱殺菌）をしていない醤油のこと。微生物をろ過して取り除いています。
ボトルの裏面の表示を見ると、（大豆・小麦・食塩・アルコール）のような表示となります。

生（き）醤油:
火入れをしていない、または、だしやみりんなどで味付けをしていない純粋な醤油を指す場合と、添加物を使っていない醤油を指す場合があります。
ボトル裏面の表示を見ると、（大豆・小麦・食塩）だけが表示されています。

生蕎麦（きそば）:
蕎麦粉100%で作られた蕎麦、または、蕎麦粉を多く使った蕎麦のこと。
「生蕎麦」は、現在では「十割蕎麦」や「生粉打ち蕎麦」と呼ばれることが多いと蕎麦の専門サイトではは述べています。?