1: ID:d7W/IqyX0
さすがにおかしい
142: ID:B2L/4Keia
>>1
薄皮餃子は、中国では日式餃子と言われてるらしいよ😮
薄皮餃子は、中国では日式餃子と言われてるらしいよ😮
2: ID:2yqIQgSP0
焼き餃子は中国人も日本の認識
3: ID:d7W/IqyX0
>>2
そんな認識ないで
そんな認識ないで
4: ID:2yqIQgSP0
>>3
あるで
あるで
14: ID:d7W/IqyX0
>>12
でも中国にも焼き餃子はありますよ
でも中国にも焼き餃子はありますよ
40: ID:2yqIQgSP0
>>14
その中国の焼き餃子と日本の焼き餃子は別物や言うてるやろアホか
その中国の焼き餃子と日本の焼き餃子は別物や言うてるやろアホか
5: ID:99IK+g7r0
日本食とは日本人が日常的に食べてる料理だから
カレーライスもハンバーグも唐揚げも日本食
カレーライスもハンバーグも唐揚げも日本食
9: ID:2yqIQgSP0
中国の餃子は焼かない
11: ID:d7W/IqyX0
>>9
焼くこともある
焼くこともある
15: ID:hVNSaeia0
餃子みたいな料理は世界中にある
16: ID:1fRyU1Fu0
焼き餃子はカリフォルニアロールみたいなもんやで
19: ID:pZEWqnfu0
ラーメンもカレーも餃子も海外から来たものを日本流にアレンジしただけやん？
22: ID:d7W/IqyX0
>>19
ラーメン・カレーはオリジナルと違いすぎるから日本食なのはまだわかるけど
餃子は流石に中華料理
ラーメン・カレーはオリジナルと違いすぎるから日本食なのはまだわかるけど
餃子は流石に中華料理
20: ID:auvnP/nG0
焼き餃子は日本てポーちゃんも言ってたやろ
何ならエビチリも日本人シェフがええ言うとるやんけ
何ならエビチリも日本人シェフがええ言うとるやんけ
21: ID:2yqIQgSP0
根本的にイッチがわかってないのは
中国の餃子にはニンニクなど入ってない
日本人はニンニクを入れて焼いた
全くの別物
中国の餃子にはニンニクなど入ってない
日本人はニンニクを入れて焼いた
全くの別物
23: ID:Ak3GpWdU0
餃子って言ったら水餃子だから焼き餃子は割と別種の料理扱いされてるだろ
26: ID:d7W/IqyX0
>>23
日本では焼き餃子が主流になっただけで
焼き餃子は中華料理だよなあってことを言いたい
日本では焼き餃子が主流になっただけで
焼き餃子は中華料理だよなあってことを言いたい
31: ID:Ak3GpWdU0
>>26
それなら家庭料理レベルでは小麦粉入れるカレーがインドにもあったのにカレーは日本料理ってのも筋が通らんくね？
それなら家庭料理レベルでは小麦粉入れるカレーがインドにもあったのにカレーは日本料理ってのも筋が通らんくね？
33: ID:2yqIQgSP0
>>26
日本式中華料理で中国人も認識してる
中国の餃子には生姜が入ってる
日本式中華料理で中国人も認識してる
中国の餃子には生姜が入ってる
28: ID:fxzkhpny0
こないだ上海いったけどマジで水餃子しかなかった
餃子頼むとデフォで水餃子が出てくる
餃子頼むとデフォで水餃子が出てくる
32: ID:99IK+g7r0
>>28
中国では前日水餃子を食べて余ったのを焼き餃子にして食べる事がある
中国では前日水餃子を食べて余ったのを焼き餃子にして食べる事がある
30: ID:rWzOjA190
中国は水餃子だけどそれを焼く文化は当然昔からあるやろ
34: ID:6ZgUYJp3r
揚げ餃子は日本食やんな
36: ID:cM8DXnCh0
中国人てガチでリアリストだから日本人に合う料理とか開発しまくったとかある？陳謙一とか麻婆豆腐で有名やん
42: ID:99IK+g7r0
>>36
一説では陳建一の父親の陳建民が中国料理を日本人に合うようにアレンジしたのが中華料理の発祥
一説では陳建一の父親の陳建民が中国料理を日本人に合うようにアレンジしたのが中華料理の発祥
46: ID:AZOo4MWy0
日本の中華料理は陳建民料理
37: ID:Ak3GpWdU0
俺は餃子もラーメンもカレーも全部外国料理扱いで、ここまでは日本料理とか線引かなくていいんじゃないかと思う
45: ID:kGpQBtAUr
日本版であることは間違いないんやけど
日本食と言われると違和感あるわ
日本食と言われると違和感あるわ
47: ID:hVNSaeia0
中華丼とか天津飯も中国にはない
48: ID:2yqIQgSP0
調理法と食べ方の違い
日本: 「焼き餃子」が主流。薄い皮をカリッと焼き、ご飯のおかずにする。
中国: 「水餃子」や「蒸し餃子」が主流。お湯で茹でて主食として食べる。皮と餡（中身）の違い
日本:皮が薄い。豚挽肉にキャベツやニラをたっぷり入れ、ニンニクを強く効かせる。
中国:小麦粉から作る厚手でもちもちした皮が主役。豚肉のほか、牛肉や羊肉などもあり、餡にニンニクは基本入れない。
日本: 「焼き餃子」が主流。薄い皮をカリッと焼き、ご飯のおかずにする。
中国: 「水餃子」や「蒸し餃子」が主流。お湯で茹でて主食として食べる。皮と餡（中身）の違い
日本:皮が薄い。豚挽肉にキャベツやニラをたっぷり入れ、ニンニクを強く効かせる。
中国:小麦粉から作る厚手でもちもちした皮が主役。豚肉のほか、牛肉や羊肉などもあり、餡にニンニクは基本入れない。
52: ID:VTtUJLtz0
日本で作ってるやつは全て日本食や
58: ID:hVNSaeia0
餃子食べたくなってきた
59: ID:bnep1HdO0
餃子にガチになる民好き
60: ID:auvnP/nG0
中国人「中華丼て何やねん！？」
61: ID:lWayzIyw0
中国東北部は焼く事多いんだよ
だから満州行った日本人がそれに倣って日本に広めたわけで
だから満州行った日本人がそれに倣って日本に広めたわけで
62: ID:cM8DXnCh0
>>61
これ1番説得力ある
これ1番説得力ある
68: ID:hVNSaeia0
>>61
中国東北部はにんにくもよく使うしそこ経由なのは説得力あるな
中国東北部はにんにくもよく使うしそこ経由なのは説得力あるな
69: ID:W18p71OG0
水餃子みたいに皮が厚いが中国
皮が薄くて焼くのが日本
ラーメンも日式
餃子も日式
皮が薄くて焼くのが日本
ラーメンも日式
餃子も日式
72: ID:rWzOjA190
本場だとサッパリ食べる餃子を中華っぽく食べるようにハイブリッドするの日本らしいよな
引用先：https://mao.5ch.io/test/read.cgi/dome/1787055171/
まとめくす：https://2mtmex.com/