家系ラーメンにハマったんだがぶっ飛ぶカスタムや食い方教えろ。

1: ID:Og3AW7wP0

横浜で外回りの仕事だから週3で行く。
意見が多いやつ採用して食ってみる

11: ID:kBSudYtu0

>>1
裏カッパご飯を掻き込み、定番メニューをズルっと

2: ID:rm/Z0Zpx0

生ニンニグ

5: ID:Og3AW7wP0

>>2
営業だから息くさくなったらおわり

40: ID:xcanR5250

>>5
絶対臭いから気にするだけ無駄やろ

3: ID:K5Nb+iL40

ほうれん草や

9: ID:Og3AW7wP0

>>3
ほうれん草の神具合にも最近気がついたぜ！

4: ID:qKp0ptXtx

油多めノリ多めは禁断の味

10: ID:Og3AW7wP0

>>4
ノリまじやばい。ライスとの相性抜群

6: ID:cjWQ6+KA0

固め濃いめ多めは早ﾀﾋするからハマらないようにね

19: ID:Og3AW7wP0

>>6
それ上手いん？

34: ID:cjWQ6+KA0

>>19
RED中村って釣りするおっさんがやってた食い方や
味濃くてご飯が美味いけど家系で味濃いめとかやってたら腎臓ﾀﾋぬから普通かうすめがおすすめ
ちなワイはやわめ多めが好き

7: ID:i8hGeWjo0

麺はやわめ

14: ID:Og3AW7wP0

>>7全部普通から片目に変更し始めた頃なんだが柔らかめがいいんか

38: ID:i8hGeWjo0

>>14
好みはあるけど柔めは一回試してみるべき
太麺の硬めをわしわし頬張るか
ぷりんぷりんのやわ麺を楽しむか
俺は30越えたら柔めになった

47: ID:Og3AW7wP0

>>38
試す価値はありそう

12: ID:EcXMTkpk0

ラー油かな

20: ID:Og3AW7wP0

>>12
ラー油は全く考えなかった。うまいんか

24: ID:EcXMTkpk0

>>20
ニンニクだめならおすすめ
レンゲで味見してみたらどうかな

31: ID:Og3AW7wP0

>>24
確かに。レンゲで味見が可能なのか。天才か。

13: ID:ADz4Ux1A0

ニンニク以外入れない
それ以上は味が迷子になって逆に不味くなる

15: ID:kBSudYtu0

っつかな、二郎系食おうや

23: ID:Og3AW7wP0

>>15
二郎は営業だから厳しいな

17: ID:T8pD4qk50

締めは生姜でサッパリと！口臭対策💢

27: ID:Og3AW7wP0

>>17
さっぱりはいいんだが味はどうよ

22: ID:Hq6mgmsy0

金曜日だけいけよ
ニンニク入れないと最大限味わえない

29: ID:Og3AW7wP0

>>22
金曜だけ午後の売上0覚悟で行く価値はあるか？？

26: ID:fEIv0fCV0

酢を一回し

33: ID:Og3AW7wP0

>>26
勇気が出ないんだが飛ぶほど美味い？？

42: ID:fEIv0fCV0

>>33
後半に味変でやってみ飛ぶぞ

49: ID:Og3AW7wP0

>>42
これはガチで気になる。

28: ID:cLZNI+mZ0

ライスにニンニクと胡椒をエグいほどかけてスープ浸した海苔で食う

37: ID:Og3AW7wP0

>>28
外回り営業だけど午後の売上0覚悟で行く価値はあるかい？

45: ID:cLZNI+mZ0

>>37
元から0やろ気にするな

52: ID:Og3AW7wP0

>>45
それは言わないお約束

41: ID:9aCa2I5p0

>>28
わかるわ
みんなちょっとかけたり麺と一緒に食ってるけどこれ一番美味いわ
ヒタヒタぐらいにした方がええよな

48: ID:cLZNI+mZ0

>>41
入れすぎかな？と思うくらいがちょうどええんよな

32: ID:nXPS3HdA0

硬め濃いめ多め
ほうれん草ｗに海苔ましライス
ニンニクはレンゲに入れて溶かさず麺につけて食う
ライスにニンニクと豆板醤混ぜてスープに浸した海苔で巻いて食う

35: ID:dzDfWcZa0

飯を最初からスープにぶち込んでたっぷりスープを吸わせる

36: ID:qKp0ptXtx

師匠にニンニクはうまいけどなんでもニンニク味よなって指摘され、ニンニクは嗜む程度でええと気付く

39: ID:IO51vez60

ニンニグ入れないなら家系の意味ないやん
ラーショでも食っとけ

46: ID:Og3AW7wP0

>>39
がち。二郎の特権かと思ってたわ

50: ID:8uT0LgsV0

基本やと思うけどスープ浸した海苔をご飯に乗せてその上に豆板醤乗せて食う

56: ID:Og3AW7wP0

>>50
豆板醤はやったことないなぁ。

60: ID:cjWQ6+KA0

>>56
ごはんにニンニクと豆板醤のせてスープかけて海苔巻いて食べると美味い
臭いけど

68: ID:Og3AW7wP0

>>60
無臭ニンニクとか見るけどほんとか？

51: ID:rNXTAd5g0

家系ラーメンって麺が不味いよな

59: ID:Og3AW7wP0

>>51
資本系チェーン家系の麺はまずいけど直系は癖なくてうまい希ガス

53: ID:drVFTn/R0

海苔溶かせ

61: ID:Og3AW7wP0

>>53
ノリは浸すもんかと思ってたが溶かすのもあるんか

55: ID:4qeY+rcO0

家系なのにニンニク無しって
全然楽しめてないやん

64: ID:Og3AW7wP0

>>55
ニンニクの意見多めだな。共通認識か

57: ID:yKhO4vGW0

ニンニクはいらん
正解はコショウや

65: ID:Og3AW7wP0

>>57
このスレに珍しくニンニク反対派

58: ID:EHretf2+0

ご飯にニンニクたっぷりかけてスープをどぼっとかけてかき込む

63: ID:JgJMgWzH0

飯には雑炊ぐらいスープかけた方がええ
スープ消費は早いが

84: ID:ADz4Ux1A0

卓上の豊富な調味料軍団に惑わされるな
あまり入れると逆に不味くなる

86: ID:K1dwdqig0

硬め濃いめ多めでスープ全部残すのが正解

引用先：https://nova.5ch.io/test/read.cgi/livegalileo/1783526381/

まとめくす：https://2mtmex.com/