ステーキ「肉焼いただけです、高いです」← これ焼肉に勝てる部分ないやろ

2026年8月26日

1: ID:zfDTXqQH0

焼肉「味付け工夫されてます、付け合わせ豊富です、ステーキより安いです」

どーすんのこれ

2: ID:+12R/JQv0

別物やろ
ステーキ食ったことないんか

3: ID:X1MTVp+c0

ステーキより安いってこともないけどな

4: ID:CnnY2QGs0

ステーキも味付けされてるやろ

5: ID:n1X03gv50

焼肉も量食えば相応に高くなるやろ

6: ID:/SQn5kIs0

カルビvsサーロイン
ワイの中で永遠に決着の付かない最強のカードや

11: ID:+12R/JQv0

>>6
タンとヒレも参戦させろ

8: ID:7u2jS0zW0

人目があるからやらんけどナイフで切らずに齧り付きたい

9: ID:hzyz/xf70

ワイはヒレ肉好き

18: ID:1oidnEZ+0

>>9
フィ😬レ😧

14: ID:GgwOkpc10

ステーキって焼くのむずくね？

17: ID:4lukRNDv0

>>14
常温に戻して塩コショウ振って焼くだけやろ

20: ID:EHXdwUfs0

>>17
焼く前に振ったら肉汁と一緒に出ていくらしいで

28: ID:+12R/JQv0

>>20
塩は味を付けるだけでなく、お肉の旨みを封じ込めて身をぎゅっと引き締めてくれます。ただ早くに塩を振ってしまうと、お肉の水分と一緒に旨味も出てしまってパサつきの原因にもなるので、必ず焼く直前に振りましょう。やで。

32: ID:EHXdwUfs0

>>28
焼く直前なんやな

15: ID:bVZ0as3c0

業界の人間やから言うとくけどステーキならやっぱり和牛のヒレが一番やで
安くて美味しいのが食べたければ交雑のランプがおすすめや

19: ID:+12R/JQv0

>>15
素人からの質問やけど自宅でステーキを上手く焼くにはどうすればええんや

23: ID:wZyssS0sd

>>19
常温に冷ます
塩をかける
低温でゆっくり両面焼いて、側面にも焼き色つける
アルミホイルで巻いて寝かす
仕上げに強火で両面焼いて完成

29: ID:bVZ0as3c0

>>19
肉の厚さによるけどまあ基本的には以下の手順
➀30分前には冷蔵庫から出しておく
②塩コショウを軽く振っておく
➂フライパンを温めておき煙が出始めたら準備OK
④肉を投入、片側を強火で焼いたあと弱火に切り替える
⑤もう片側を弱火で焼く
➅焼けたら肉を取り出してアルミホイルで包み少し休ませる
⑦アルミホイルから取り出してフライパンに残った肉汁とステーキソースをかける
⑧完成

試してみてな

35: ID:+12R/JQv0

>>29
サンキューやで

27: ID:eIJAKy6f0

家で焼くなら弱火1択や
冷静に考えたら固くならない弱火以外で焼くメリットがない

30: ID:GgwOkpc10

な？焼き方難しいだろ？
知識ないやつが焼いたらクソ不味い

38: ID:4lukRNDv0

>>30
失敗したくなかったら調べろ
失敗したら原因探せ
それだけだろ

34: ID:TUMJy7ac0

ステーキの焼き方は完全に個人の好みだけど
ワイは強火と弱火の組み合わせやな

22: ID:eIJAKy6f0

ステーキは結局焼き加減だよな
お好みの焼き加減を聞かれないステーキハウスの当たり率は異常

25: ID:BMbFWdJi0

血の滴る肉のジューシーさは焼肉では味わえないうまさ

21: ID:SSImy+Et0

ステーキって肉の種類が同じだから後半飽きるよな

26: ID:TUMJy7ac0

ステーキは家で焼けるけど焼肉はなぁ

40: ID:TUMJy7ac0

あー腹減った

37: ID:+12R/JQv0

昼飯は焼肉屋行くわ

31: ID:7u2jS0zW0

味はどうであれテキサスとかで食ってみたいわ

引用先：https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1769527068

まとめくす：https://2mtmex.com/