1: ID:vHXuKNg30
黒すぎだろ
2: ID:qlnytceeM
店によるし醤油の色だから別におかしくはない
塩ラーメンと醤油ラーメンの違いみたいなものだろう
塩ラーメンと醤油ラーメンの違いみたいなものだろう
3: ID:LmeWw6CVM
うどんには合わないがそばには合うんだよ
6: ID:irOU46wm0
確か西と東で違うんだよな
東のほうが味が濃い
東のほうが味が濃い
9: ID:PipWwQ870
まあたしかにうどんは関西のほうが美味いわな
10: ID:CvlpbvBd0
あの色がいいじゃん
一度竹岡ラーメン食べてみ
一度竹岡ラーメン食べてみ
23: ID:lAlYTF+v0
>>10
竹岡らーめんは東京じゃなくて千葉だぞ
竹岡らーめんは東京じゃなくて千葉だぞ
26: ID:CvlpbvBd0
>>23
首都圏でくくればOK
首都圏でくくればOK
13: ID:LmeWw6CVM
逆に関西の出汁でそば食うとなんか合わない
14: ID:QWPDiHMo0
関西のうどんのしょっぱさのほうが異常だわｗ
16: ID:Ew7CkrEBd
伊勢うどん「ん？」
17: ID:S9n/W4d1a
何でもソースかける文化の人が言うのが不思議だよな
19: ID:L8nZ7CnV0
大阪でザルそば食った時ツユが麦茶かと思ったわ
20: ID:GCbb/FKzd
なんで京都だけ違うんだろうな
28: ID:DFSJKvNN0
>>20
あんかけで出汁が効いてて結構うまいんだよな
夏は遠慮したいけど冬は汗かくほど暖まる
あんかけで出汁が効いてて結構うまいんだよな
夏は遠慮したいけど冬は汗かくほど暖まる
22: ID:780QHlxGd
ダシは黒くないだろダシに醤油とかいれるから濃くなるわけで
24: ID:CvlpbvBd0
キッコーマンやヤマサのしょうゆを使いまくってたから煮物はしょうゆ色というイメージは確かに強い
25: ID:WSiMsV3yM
出出汁が好きな関西人と醤油が好きな関東人の違いなだけだや
39: ID:QaTCvuy3a
使う醤油はなんだっていい東京のうどんに使う醤油の量が多すぎるんだよ
40: ID:CvlpbvBd0
しょうゆが少ないと味がつかないからな
44: ID:dSFxk95M0
うどんは関西の方が味が濃くて美味い
45: ID:mQ/RGcnt0
いつも蕎麦はもりとかかけとか言ってる割に出汁を語るんだなｗｗｗ
48: ID:Bsg/cX3Ya
でも各地で味付けとか違うから面白いんだろ 全国で何もかも統一されてたら旅行の楽しみも半減以下だわ
49: ID:G6PmZ/79d
黒くて甘辛い汁はそばには合うがうどんには合わない
色が薄くてだしが効いた汁はうどんには合うがそばには合わない
色が薄くてだしが効いた汁はうどんには合うがそばには合わない
52: ID:n0NC6RLl0
出汁効かせて薄口のが好きなのは好き
引用先：https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1648610092/
まとめくす：https://2mtmex.com/