油淋鶏って、ここ数年で頭角を現した感あるよな

2023年4月1日

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少年の頃貴様ら油淋鶏なんか知ってたか？

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チキン南蛮と同じよな

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まだそこまでメジャーじゃないだろ

回鍋肉や青椒肉絲とちがって読めないやつ多数

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10年くらい前から流行ってた

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バーミヤンに昔からあるだろ

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逆に青椒肉絲が衰退してきた気がする

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5年くらい前によく食べてたな

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一般で知られるようになったのはコンビニ弁当にちらほらラインナップされてきたここ数年では？

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そこそこ有名店で食べても餃子の王将で食べてもそこまで変わらんと思ったね油淋鶏は

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王将に無かった
地元の中華にも無かった
出張先で初めて知った

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台湾料理屋でいつも頼むメニューが油淋鶏

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からあげにポン酢が合うとかよく知られてるし

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酸辣湯麺な

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油ヤバすぎて食う気起きない

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嫌いじゃないけど普通の唐揚げがあるならそっちがいい

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油淋鶏は唐揚げと全然違うぞ。油をかけながら揚げるから「外はパリッと中はジューシー」になる。
「油に沈めて揚げて中華風のたれをかけただけ」のならタダの『なんちゃって』のユーリンチー。

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食べ始めは滅茶苦茶美味いのに後半胸焼けが酷い

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サンドイッチにしたらうまそう

引用先：https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1671034591/