炊き込みご飯・混ぜご飯・お茶ご飯、正式名称はなんなのよ？

4: ID:FQ4/02cW0

かやく

6: ID:XIvv/f/d0

>>4
関西でそう呼んでたけど方言なの？

15: ID:0saeLMP30

>>6
方言だと思う
九州でも言う人は言うから
何で火薬？と子供ながら思ったから方言だと思う

45: ID:YuF6rKBb0

>>6,15
大阪・関西に限らず割と広く使われてたはずなのに
なんか大阪の方言にされてる感

五目は五品（人参、椎茸、ゴボウ、コンニャク、あげ）いれるもの
加薬は竹の子とか他にも色々入れる感じで
別ものだと思う

5: ID:Ag1w58tm0

家は混ぜご飯だった

7: ID:7XoPMHDK0

茶飯

8: ID:R3MI0vSV0

茶飯は醤油ご飯では？
お前らがおでんはおかずになんねーんだよって言うから味付きご飯にしたわけで

98: ID:ezyshfmW0

>>8
茶飯ってお茶で炊くごはんしか知らんわ
調べたらて醤油ベースのものあるんだな

10: ID:U3Pxj6n40

五目

11: ID:LUPKJbZw0

全部作り方が違うんじゃね？しらんけど

12: ID:+G6hdft50

炊き込みでええやろ

13: ID:Rsq1emQq0

炊き込みは炊飯の時に一緒に入れる
混ぜご飯は炊き上がってから混ぜる
って事だと思ってたけど違うんか？

40: ID:LvkGSGA30

>>13
これ

81: ID:cY0cLYka0

>>13
俺もその認識

94: ID:lrOjWzwj0

>>13
具材を別鍋で甘辛く煮て
その煮汁だけを米に加えて炊飯
ご飯が炊きあがってから具材を混ぜたもの
炊き込みご飯なのか混ぜご飯なのかよく分からん

17: ID:C9njRe500

少なくとも、炊き込みご飯と混ぜご飯は別物だろ

19: ID:GZ1ZsWXA0

かやく御飯。

かやくは火薬ではなく追加薬味で加薬

20: ID:QAvDHfuT0

か‐やく【加薬】
①漢方で、主要薬に補助の薬品を加えること。また、その薬。
②（主材料に加える意で「加役」とも書く）炊込み御飯・うどんなどに入れる肉・野菜などの具のこと。主に関西でいう。

22: ID:tE3AJcoU0

五目ご飯が入ってないやり直し

23: ID:IOKcRq8h0

給食では、かやくご飯、だった。

24: ID:REpomq3+0

うちの親父は「色飯」って言ってる
いろめし

25: ID:fvHp3Z+60

まぜメシかなあ

26: ID:PeuKEqmy0

スガキヤの混ぜ方が雑すぎる五目ごはんが一番うまい

29: ID:aUlUXjFX0

混ぜご飯は炊いた飯にあとから具材を混ぜ込む調理法で
炊き込みご飯は炊く前に具材を投入するぞ

31: ID:Xz/jN/110

中国拳法に火薬ごはんという奥義があるらしいな

32: ID:jjBuNPmx0

子供の頃からずっと炊き込みご飯なんだけど近くの飲食店に行くとどこもかやくご飯なんだよなｗ

33: ID:U3Pxj6n40

顆粒だし溶かした醤油混ぜてゆかり散らしただけでうまいよな(´・ω・｀)

35: ID:nfJBJJfm0

お茶ご飯は聞いたことない

47: ID:jRD7jtCO0

かしわめしか

53: ID:+wnoUdfV0

>>47
かしわは鶏肉の事だぞ

49: ID:FndHKvQB0

炊き込みご飯は具材を一緒に炊いて混ぜご飯は炊いた後に具材を混ぜてお茶ご飯は茶飯のことだと思うの

51: ID:FndHKvQB0

バターとお好みの調味料で炊き込んだご飯にお好みの味付けした具材を混ぜたのをビラフって言って食卓に出しているわ

54: ID:Disn0K0g0

味ご飯ってのを聞いた

57: ID:FndHKvQB0

若い人は大根の葉っぱの混ぜご飯なんて食べないんやろうなあ

59: ID:R3MI0vSV0

>>57
ゆかりの姉妹の菜飯は大根の葉っぱ入ってる

58: ID:04WsGO3f0

マツタケご飯しか知らない

61: ID:sp4X3jAd0

混ぜ飯(めし)

御飯と「御」をつけて呼ぶのは、炊き立ての白米だけ
白米でも炊き立てじゃなければ「冷や飯(めし)」

63: ID:0Iw1lwo/0

炊き込みご飯いうたらあかんのか

66: ID:Ws6MzbLQ0

わかめごはんの美味さは異常

68: ID:YX7zIhqD0

豆ごはん好きよ

69: ID:R3MI0vSV0

>>68
ドド豆の豆ご飯美味しいよな
圧力鍋使うのが面倒だけど

70: ID:FndHKvQB0

ドド豆って初めて聞いたわ
おいらはグリンピースご飯好きなんやけど家族が嫌っていうから作らないわ

71: ID:/2NJcfcO0

>>70
なんで子供ってグリンピース嫌いなんだろうな？

74: ID:QOLXQ0Go0

炊き込みご飯は、お米を研いだら、具を入れて、一緒に炊くご飯。
混ぜご飯は、白米で炊いてから、お櫃？じゃないたらいみたいなのに広げて、具を入れて混ぜるご飯。
お茶ご飯？？と言うのは、白米を炊いたあと、お醤油をかけて混ぜ混ぜするご飯じゃないか？

多分みんな違うはず。

焼き飯チャーハン　とピラフの違い　みたいな。

83: ID:XWBWGW1F0

>>74
ピラフとかパエリアは炊き込みご飯の仲間じゃない？

77: ID:Bwadh5yR0

菜飯うめぇよな

78: ID:fvhYbHUf0

「茶飯」っておでんのとき以外食べる事ある？

84: ID:5/XRNLNh0

茶飯は出汁とお醤油で炊き込んだご飯やね
おでんのお供に出てくる事が多い
というかそれでしか食べた事ない

91: ID:VHQb/TKY0

>>84
うちの地方では醤油飯と言ってるな

88: ID:ExrNRD2q0

東京に出てきて通じなくて驚いた、｢さくらごはん｣

92: ID:V13o+DMK0

茶飯って字面からずっとお茶を炊き込んだご飯(具なし)だと思ってたけど、お茶じゃなかったのか…

なおうちの実家ではおでんの時も白飯

引用先：https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1678792166/

まとめくす：https://2mtmex.com/