うどんとかいう小麦粉に水混ぜて練るだけの料理がヨーロッパで発達しなかったの謎だよな

2024年10月31日

1: ID:SEJ0y5ky0

出汁の存在の有無なのだろうか

2: ID:BmN9FsLc0

そもそも発祥であるはずの中国で廃れたわけでな

8: ID:N3uFG3TP0

>>2
中国の麺てほとんどはうどんに近いぞ

10: ID:BmN9FsLc0

>>8
でもそんな麺食べるのって限られた地域じゃん
国土面積の割に麺料理の種類少ないし

12: ID:N3uFG3TP0

>>10
え？どこでも麺食うしくっそ多様性あるけど

3: ID:Yqck/hChM

パスタって違うん？

5: ID:BmN9FsLc0

>>3
パスタは卵が入る

15: ID:Jz32g7in0

>>5
入ってないが

17: ID:/aqBmMYM0

>>15
セモリナは卵のことだよ

20: ID:hBfJUsae0

>>17
粗挽き粉のことやん

21: ID:7Trv5Nbc0

>>17
無理ありすぎてわろた

4: ID:wmJTlZvk0

スープに入れる発想が無かった

6: ID:R6A6Ovkv0

うどんは長期保存に向かないので色々混ぜたりで派生したのが他の麺

11: ID:j8FkycmX0

ヨーロッパはそんなつまらない麺ではなくパスタ文化が発展したから
スパゲッティやペンネ、ラザニア、それからピザも発展させた

13: ID:XjUiE7kY0

細長い麺にしないだけでダンプリングとかはどこにでもあるから

14: ID:h9kkzPhc0

製麺機がないであろう時代にどうやってパスタ作ってたんだろうな

16: ID:9jg553tR0

パスタはマルコポーロが中国から麺を持ち帰ったのが始まり

19: ID:7lcHwZyb0

乾麺と生麺の違いでは？

7: ID:BmN9FsLc0

うどんが日本で広まった理由はどこでも軟水と塩が手に入るからだと思う

引用先：https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1726288862