味噌煮込みうどんって言うほど美味しくないよね

飲食ネタ

味噌煮込みうどんって言うほど美味しくないよね

 

1: ID:W4UPLlld0
麺硬いし

 

300: ID:/mcGyPVX0
>>1
よく言った、その通り
一度食べて「もういいや」と思った

 

275: ID:Lt1u+5ja0
>>1
名古屋に行ったら、山本屋本店の味噌煮込みを食べてみな
満足するで(`・ω・´)

 

279: ID:G9YgIlqw0
>>275
やめとけ。硬すぎる。

 

282: ID:SgO1cD5Q0
>>275
それ食って不味いと思ったから
俺には味噌煮込みうどんは合わないと悟った

 

2: ID:do2OYxjF0
熱で風味が飛ぶ味噌を煮込むな。

 

24: ID:O/T2hrQw0
>>2
豆味噌は逆だよ

 

96: ID:WPnj9FoZ0
>>2
赤味噌は飛ばねーんだわw

 

3: ID:c1FHXav00
名古屋料理は例外なく不味い

 

131: ID:MP+2KkZV0
>>3
あんなもんネタ料理で地元民は食べない

 

194: ID:9K5Gxb9v0
>>131
いわゆる名古屋グルメって外向けのインパクトがほとんどで
地元の人間全然食わんよな、せいぜい日替わり定食とかで遭遇するかってくらいのもん
5年くらい住んでたけどそんな感じだった

そうじゃないのはあんかけパスタとかじゃねえの
特に味噌関係に関しては加工品含めて全然愛知じゃ食われてねぇのデータ出てたはずだし

 

5: ID:M0kY5cDq0
名古屋のはアレだが味噌鍋の締めにきしめんや稲庭うどんを入れると美味い

 

6: ID:laQjYAVz0
地域限定だけど和食さとの名古屋コーチンの味噌煮込みうどんは絶品だぞ

 

7: ID:4KZbCci80
名古屋出張行ったときに、奮発してそこそこあい店で食ったけど俺には合わんかった
なんであんな硬いの？

 

43: ID:twlO9UPh0
>>7
柔らかい店もある
有名店はたいてい硬くて不味い

 

75: ID:4KZbCci80
>>43
なんだよそのトラップw

 

100: ID:WPnj9FoZ0
>>75
元祖は柔らかいけど一宮限定
土鍋で出てこないからわかるよ

 

89: ID:IZDGeFrc0
>>7
柔らかい麺っていうとやってくれる店多いよ

 

8: ID:IuC/0OYT0
ほうとう美味しいよ？(´・ω・`)

 

10: ID:SkobEE6g0
>>8
ほうとうに？

 

122: ID:WMc6stSR0
>>8
カボチャ入れまくって甘いじゃんよ

 

400: ID:k8KhZbvw0
>>122
味噌もかなり入れるので甘くは感じない

 

426: ID:xtJz2Wtp0
>>122
今の時期は栗も入れたら最高よ。

 

9: ID:zg2t/USz0
こってりしたイメージだったから初めて食べた時期待外れな印象だった

 

11: ID:e3hQeKjR0
よく冷えたハイボールと一緒に食べたい

 

12: ID:ks6mXgl50
赤味噌か好きかどうかで決まる

 

15: ID:urY1Evcw0
寿がきやの味噌煮込みうどんにスーパーで買ってきた海老天入れて食べるのが好き

 

16: ID:WkczpE0d0
最初はイマイチだが、慣れると美味いよ。

 

17: ID:9xDshi1E0
真冬の時くらいしか食べたくないな

 

18: ID:pgleZN2j0
伊勢うどん「だろ？」

 

330: ID:uZNDcRku0
>>18
違うだろ

 

19: ID:AXtsJq2U0
「煮込み」と言ってるわりに中まで味が染みていない。固すぎ。

 

63: ID:dgh6zc2c0
>>19
あんなの染みたらしょっぱくて食えんわ

 

430: ID:9pWxEZmm0
>>19
茹でてない生のうどんをスープで煮込むから「煮込み」
茹でた白玉うどんを使うものは「鍋焼き」

 

22: ID:RxD4LDMB0
自分で冷凍うどんでも買ってきて味濃い目にしてよく煮込むと美味いだろう
今は煮るだけのカット済みけんちん汁の具材とかもあるから結構お手軽

 

23: ID:uRd51KhQ0
○そ煮込みうどん

 

375: ID:d6rKAypv0
>>23
岩海苔とか沢山入れて磯煮込みうどんとか何処かで名物に出来そう

 

377: ID:Rdq9nZbS0
>>375
焼きそばにかける 青海苔の粉末
あれ、蕎麦やうどんにかけるとマジで磯の香りでウマウマ
安いし扱いやすいからいいよね

 

25: ID:aCPb2rbV0
名古屋駅のやつは美味い

 

26: ID:4udLvO3e0
一度食べたが出汁を感じなくて止めた

 

27: ID:quOQUCGb0
味噌ラーメン好きだから味噌煮込みも好き
食べ物の好みはそれぞれで答えなんてないから

 

28: ID:+tjI0mwf0
冬に食うと美味いのよ

 

29: ID:eId3C81O0
固すぎって店によるとしか

 

30: ID:Lmp84Eei0
味噌汁に素麺いれたりするよ

 

31: ID:b9zMlNZC0
土鍋で野菜と鶏肉油揚げ多めに煮込んだら美味しいだろ
個人的にはネギダクが好み

 

32: ID:Sdfx1iKE0
麺をもう少し柔らかくしてくれ
強火で煮込むにはあれぐらい固くないとダメなのかもしれんが

 

33: ID:2gEDIgn60
麺に塩を入れてないだってね
だから固いけど、濃ゆい味噌に合うとか

 

35: ID:MUoKOtMx0
鍋焼きは好きだけど味噌煮込みは苦手だなぁ

 

37: ID:twlO9UPh0
美味い味噌煮込みうどんと不味い味噌煮込みうどんの差が激しいんだよ

 

49: ID:qdK0QyBS0
>>37
八丁味噌の名古屋風が不味いだけ
普通の味噌のうどんは美味い
醤油ベースのほうがうまいけどね

 

40: ID:ROlwRK9K0
結構好き
まぁ煮込みならなんでもいい

 

44: ID:bGgjRBrQ0
暑い時はさすがに喰いたくないだろ
でも、冬の寒い日はウマい！生玉子落として削り節とネギをパラパラかけると
最高にうまい
名古屋の人にノーベル賞をあげたい！

 

45: ID:aGba/PxV0
ひたすらしょっぱいよねもう少し味の濃さ考えてくれたら美味しくなるのも沢山あるよね

 

46: ID:2jFyS0W+0
猫舌には熱くて食えん

 

53: ID:M0kY5cDq0
>>46
土鍋の蓋の裏にうどん乗せれば冷める

 

54: ID:kx3wR/mZ0
お前らコシコシ言うくせに味噌煮込みうどんは否定するよな

 

95: ID:h6zIYyqR0
>>54
アレは生煮えだからなぁ
乾麺のうどんを3分くらいしか茹でなかった感じ

 

55: ID:O7iTXII30
もうちょっと白い味噌と太めの麺にしてカボチャや白菜なんか入れると美味そう

 

57: ID:AXtsJq2U0
普通のうどん玉を使った味噌味の鍋焼きうどんの方が旨いと思う

 

62: ID:QJibHSf20
堅い生麺が本当の味噌煮込みだぞ

 

引用先：https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1727343272/

まとめくす：https://2mtmex.com/

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