1: ID:nQB9kGXr0St.V
なんでや
2: ID:JtYJ8F8FdSt.V
あるで
3: ID:2e2hQ2fl0St.V
コロッケ専門店ってあったっけ？
22: ID:xBoFO0sM0St.V
>>3
コロちゃんのコロッケ屋!
コロちゃんのコロッケ屋!
4: ID:WUNwFiuEMSt.V
専門ではないけど看板のとこは普通にあるで
21: ID:v/uZsR2h0St.V
>>4
専門店やないやん…
専門店やないやん…
5: ID:ArfJ01h50St.V
あるけど
てか肉屋でええやん
てか肉屋でええやん
6: ID:FjEeNqhh0St.V
アメ横にある
7: ID:N/28ck8r0St.V
コンビニで普通に美味いの食えるしな
8: ID:Y5l4tKlA0St.V
肉屋のやつがうまい
10: ID:d5t5/s340St.V
総菜屋が実質専門店やん
11: ID:9F0OIO9edSt.V
専門にする意味
29: ID:uot8DVxsdSt.V
>>11
特化したらハネる可能性は大いにある
メンチカツでも
ただ味のバリエーションを考えないと
特化したらハネる可能性は大いにある
メンチカツでも
ただ味のバリエーションを考えないと
12: ID:gpwubQSsdSt.V
トンカツ専門店いうてもトンカツしか出してないところなんかないやろ
エビフライ、コロッケ、牡蠣フライ、メンチカツ
エビフライ、コロッケ、牡蠣フライ、メンチカツ
14: ID:l76+wlZg0St.V
トンキン名物ないからメンチカツバーガー売り出せばええやん
17: ID:au8Nbctr0St.V
>>14
メンチなら吉祥寺に有名な所が既にある
メンチなら吉祥寺に有名な所が既にある
15: ID:5O/mVUJOdSt.V
メンチカツて1年に1回くらいでいい
16: ID:au8Nbctr0St.V
確か飛騨高山にあったやろ
18: ID:DlgeIE0G0St.V
でもメンチ当たりコロッケハズレあるあるよな弁当とか
19: ID:bSb11Emx0St.V
そんなに売れる？
20: ID:cfNd2+d50St.V
カツのくせに歯応えないの嫌いやわ
23: ID:C9cxM6ug0St.V
メンチカツとハムカツあったらハムカツ頼むよね
24: ID:l76+wlZg0St.V
メンチカツって外国では見かけないんだよね
もしかして和食だったりするかも知れない知らんけど
もしかして和食だったりするかも知れない知らんけど
26: ID:2e2hQ2fl0St.V
メンチカツってハンバーグに衣つけて揚げただけ？
28: ID:pP2JuD/V0St.V
五右衛門
35: ID:jMZZkLY80St.V
>>28
美味そう！
美味そう！
30: ID:RBqezFR50St.V
フライヤーあってメンチカツ専門店にする意味あんまない気もする
でもめっちゃ美味ければいけるんやろか
でもめっちゃ美味ければいけるんやろか
31: ID:y1tHRyPsMSt.V
定食屋にしていろいろ食べれないとやってられん
32: ID:j7ZgEH2v0St.V
焼きそば専門店はもっと増えてええと思う
37: ID:RBqezFR50St.V
>>32
これは思う
単価低いからやりにくいんかな
これは思う
単価低いからやりにくいんかな
36: ID:zim2tOCF0St.V
>>32
逆にB級グルメで有名な横手やきそば富士宮焼きそばのとこは焼きそば店だらけ
逆にB級グルメで有名な横手やきそば富士宮焼きそばのとこは焼きそば店だらけ
43: ID:C9cxM6ug0St.V
>>37
関東やと日田焼きそばの想夫恋とかアペタイトとかあるけどな
バカ高いけど
関東やと日田焼きそばの想夫恋とかアペタイトとかあるけどな
バカ高いけど
33: ID:mU7soVoE0St.V
メンチカツ食ってうめえ！って思ったことないわ
どうしても肉の臭みが残ってるというか
スーパーの安物だからかね
どうしても肉の臭みが残ってるというか
スーパーの安物だからかね
57: ID:IzXUnywE0St.V
>>33
牛肉は独特の臭みがね
牛肉は独特の臭みがね
61: ID:2e2hQ2fl0St.V
>>33
カロリー爆弾すぎて腹ペコ学生の時でも大きいの1個食べれば充分だったわ
コロッケの3倍キツイと思うわ
カロリー爆弾すぎて腹ペコ学生の時でも大きいの1個食べれば充分だったわ
コロッケの3倍キツイと思うわ
38: ID:aOXI5IDkHSt.V
近所の肉屋にはメンチカツとコロッケ買う行列ができるぞ
39: ID:XXFMuVvh0St.V
まいどおおきに食堂のメンチカツすこ
40: ID:+EGBO+Ra0St.V
拘りまくったメンチカツのタネ作っても「これ焼いてハンバーグでいいんじゃねえかな」とかなるんちゃうか
41: ID:RBqezFR50St.V
神奈川の肉屋でメンチカツがやたら出る店あったわ
確かに美味かった
確かに美味かった
42: ID:mfDN+LFF0St.V
メンチだけ売ってるキッチンカーみたいなのあるやろ
45: ID:obAYNPUV0St.V
牛肉を不味くする料理トップ3のひとつ
65: ID:2e2hQ2fl0St.V
>>45
ハンバーグとかメンチカツって安くて硬い牛肉を美味しく食べるもので
良い牛肉はハンバーグやメンチカツにすべきではないと思っとる
ハンバーグとかメンチカツって安くて硬い牛肉を美味しく食べるもので
良い牛肉はハンバーグやメンチカツにすべきではないと思っとる
68: ID:CrYtqbXN0St.V
>>65
うむうむ
うむうむ
46: ID:QKmrD5qL0St.V
( ･`ω･´) ごメンチ
47: ID:ecPd01Oh0St.V
でもメンチとハンバーグってずいぶん食感違うやんけ
サクッとしてるし
サクッとしてるし
49: ID:2g5ETLQS0St.V
メンチって追加で脂身を混ぜ込んでるせいかねっとりとした食感なんだよね
50: ID:zim2tOCF0St.V
ハンバーグに衣かけたのがメンチだと昨日まで思ってた
52: ID:T0rTlqeBdSt.V
肉屋がクズ肉を無駄なく処分出来るのがメンチカツやし
いい肉使った専門店なんて儲からんやろ
いい肉使った専門店なんて儲からんやろ
54: ID:3UFkUHau0St.V
メンチカツってなんであんなに臭いんだろうな
スーパーの惣菜はともかく肉屋とかレストランの副菜ポジのヤツもくっさいヤツあるよな
スーパーの惣菜はともかく肉屋とかレストランの副菜ポジのヤツもくっさいヤツあるよな
56: ID:RMhjEuxBdSt.V
>>54
豚や牛の脂やないか
ラードは確実に使ってる
豚や牛の脂やないか
ラードは確実に使ってる
59: ID:MZHqqtNACSt.V
普通にハンバーグやカツ（なんならソテー）として食べた方が遙かに美味いのに
わざわざ手間暇かけて不味くするという食材に対する冒涜。犯罪と言っていい
わざわざ手間暇かけて不味くするという食材に対する冒涜。犯罪と言っていい
64: ID:2e2hQ2fl0St.V
美味しいトンカツと評判の店でメンチカツ食ったらフワフワで食べやすかったな
硬いメンチカツばっか食ってたから柔らかいメンチカツで驚いたわ
硬いメンチカツばっか食ってたから柔らかいメンチカツで驚いたわ
66: ID:IzXUnywE0St.V
キャベツメンチカツとかいう惣菜
あんま良さが分からん
あんま良さが分からん
70: ID:BiHOh/fj0St.V
セブンイレブンのメンチがなにげに美味い
71: ID:y1tHRyPsMSt.V
今の値上げ値上げ時代なら安いメンチカツ定食でも作れたらいいかもしれんね
72: ID:nQ6Ru3mz0St.V
あるぞ
82: ID:2e2hQ2fl0St.V
>>72
メンチカツの店ってテイクアウトで食べ歩きの店しか無いのか
席で食べたいんだが
メンチカツの店ってテイクアウトで食べ歩きの店しか無いのか
席で食べたいんだが
84: ID:nQ6Ru3mz0St.V
>>82
菊池源吾牛 門
050-5594-6529
東京都渋谷区千駄ヶ谷2-32-3 外苑キリンビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130901/13295618/
菊池源吾牛 門
050-5594-6529
東京都渋谷区千駄ヶ谷2-32-3 外苑キリンビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130901/13295618/
85: ID:2e2hQ2fl0St.V
>>84
お前イイやっちゃなあ！
お前イイやっちゃなあ！
75: ID:CrYtqbXN0St.V
千駄木にいい店があったんだがねぇ
83: ID:etScuCwo0St.V
スーパーで浦安メンチとかいうの売ってて旨かったわ どこが浦安かは謎やが
引用先：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1739503945/
まとめくす：https://2mtmex.com/