鍋のシメのアンチやってます

2025年10月19日

1: ID:bFEm

前提としてチーズやトマトを入れて味変するタイプのシメは許せます
許せないのは米やうどんを入れただけのシメ
鍋の汁がいくら美味しくてもうどんのスープとしては平均以下だし雑炊にしても味がぼやけて美味しくない

2: ID:bFEm

鍋のクライマックスみたいな顔してるけど味としてはスープのままの方が旨いやろがい

3: ID:81CF

わかる

5: ID:Fo1Q

なんかイッチが怒ってるけどウドン入れるで～

6: ID:bFEm

>>5
入れたいなら最初から入れろ

8: ID:Fo1Q

>>6
やだ😡

28: ID:G5t6

>>6
シメにうどんを入れるなという意見に対して
ただ入れたいなら最初から入れろと言い返すだけでは
相手の主張のどこが間違っているのかを説明できておらず
論理的な反論とは言えない

34: ID:bFEm

>>28
スープの旨さのクライマックスが鍋の具を食べ終わった段階だとして、シメで米やうどんを追加する行為は旨みを落とす行為
最初からうどんを入れることであらかじめ鍋の味がぼやけてクライマックスから旨みが落ちる事がない

11: ID:W6PM

メインやないんやからぼやけてるくらいがええんやぞ

9: ID:OCMJ

イッチだけ〆はラーメンでも食いに行け

12: ID:BW93

ラーメンとうどんで悩むよな

13: ID:bFEm

お腹いっぱいとか言ってシメ回避しようとしても一口だけどう？とか食わせようとしてくるの謎
そこまで旨いもんじゃないだろ

14: ID:GubV

逆やわ〆にトマト、チーズなんか入れるの腹立つ
おでんのタネの味が滲み出たスープで雑炊やうどん旨いし

15: ID:bFEm

>>14
スープの段階が一番旨いよね

17: ID:bFEm

米やうどん入れて旨みが足されるか？足されないよな

19: ID:W6PM

アホか
旨味を米や麺に吸わせるんやぞ

20: ID:bFEm

>>19
結果、全体の味が落ちるんだよなあ

22: ID:HsLR

シメの雑炊やラーメンにはポン酢ドバドバかけて食うわ

23: ID:bFEm

>>22
味変するなら許せる

26: ID:mc19

ワイもや

31: ID:8pCE

ちょっと味を濃くしてからえどんいれるに決まってるだろ

33: ID:GubV

〆の頃には鍋つゆが煮詰まって雑炊やうどんつゆに丁度いい濃さになってるんよな