1: 2021/10/20(水) 22:26:27.98 0
3: 2021/10/20(水) 22:29:08.57 0
無菌豚が売りの店なら
4: 2021/10/20(水) 22:29:39.73 0
牛カツっぽい切り方だな
5: 2021/10/20(水) 22:30:21.89 0
俺は嫌だ
6: 2021/10/20(水) 22:30:53.49 0
豚でこれはダメ
牛カツの間違いではなくて？
牛カツの間違いではなくて？
13: 2021/10/20(水) 22:37:18.83 0
>>6
牛かつこそ成型肉だから
ちゃんと焼かないとヤバい
牛かつこそ成型肉だから
ちゃんと焼かないとヤバい
7: 2021/10/20(水) 22:31:05.44 0
無理すぎる
9: 2021/10/20(水) 22:32:24.82 0
はい低温低温
10: 2021/10/20(水) 22:32:39.39 0
揚げたりないなトンカツではダメだろ
12: 2021/10/20(水) 22:36:05.77 0
とんかつじゃねえだろ
14: 2021/10/20(水) 22:38:10.77 0
無理や怖すぎる
15: 2021/10/20(水) 22:40:11.29 0
とりあえず食べるけどリピはない
18: 2021/10/20(水) 22:43:06.97 0
良い肉なら
19: 2021/10/20(水) 22:44:10.61 0
豚や鶏でこれはイヤだな
20: 2021/10/20(水) 22:44:44.68 0
トンカツでこういうのは食感がブヨブヨで全然旨くない
21: 2021/10/20(水) 22:48:48.20 0
ハムカツなら
22: 2021/10/20(水) 22:48:54.33 0
こういうとんかつってそもそも美味いの?
美味いなら今度の日曜に食べに行くが
美味いなら今度の日曜に食べに行くが
23: 2021/10/20(水) 22:50:04.42 0
ムネ&ヤケ
24: 2021/10/20(水) 22:50:24.96 0
無料ならいくらでも
25: 2021/10/20(水) 22:51:19.12 0
マスター！これ火通ってないよ！
27: 2021/10/20(水) 23:00:15.83 0
豚だろうが牛だろうが
元々生で食えるレベルのヤツだろうが
カツにするならもうちょっと火を通した方が旨い
元々生で食えるレベルのヤツだろうが
カツにするならもうちょっと火を通した方が旨い
31: 2021/10/20(水) 23:15:01.98 0
そもそもレアが美味くてウェルダンが駄目って風潮がおかしい
店は火を通す手間を省きたいから客の好みを無視してレアを推奨するけど
店は火を通す手間を省きたいから客の好みを無視してレアを推奨するけど
32: 2021/10/20(水) 23:23:52.86 0
さすがにウェルダンは論外だ
店にたいした事ねえ客思われるで
店にたいした事ねえ客思われるで
34: 2021/10/20(水) 23:31:13.23 0
一度低温調理してから揚げたのか？
35: 2021/10/20(水) 23:33:08.98 0
赤い豚は嫌だな
37: 2021/10/20(水) 23:58:57.00 0
生じゃなくてミデアムレアでしょ
38: 2021/10/21(木) 00:55:55.71 0
最近、こういう断面を見せる切り方の店が増えたよな
カツはコロモにソースをﾄﾞバーとかけるモン
カツはコロモにソースをﾄﾞバーとかけるモン
44: 2021/10/21(木) 02:21:08.65 0
うーむ
まあ、豚しゃぶとか数秒あっためるだけでくうわけだからこれもいけ・・ないか
まあ、豚しゃぶとか数秒あっためるだけでくうわけだからこれもいけ・・ないか
45: 2021/10/21(木) 06:00:48.17 0
赤すぎて食いたくねえ
46: 2021/10/21(木) 06:09:07.24 0
よく焼きはダメなのか
47: 2021/10/21(木) 08:02:04.09 0
肉はこれでもか！ってくらい加熱してカチカチパサパサのやつが好きなんだよ
51: 2021/10/21(木) 08:03:13.47 0
ちょっと違う気はするけどね
でも信じたい
でも信じたい
54: 2021/10/21(木) 20:34:45.18 0
店のなら安心して食う
55: 2021/10/21(木) 20:40:37.83 0
生じゃん
食えるわけない
食えるわけない
引用先：https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1634736387/
まとめくす：https://2mtmex.com/