味噌汁は日本の誇る料理！←これ

1: ID:4vtG

冷静に考えたら海外の味噌汁ってありそうでないよな
鍋に入れるのはあるけど

5: ID:uPQP

日本と韓国以外に味噌料理ってある？

7: ID:aPHr

>>5
中国もあるんちゃう？

8: ID:4vtG

>>5
味噌はアジア全体にあるからあるやろ

9: ID:q6ti

朝起きてすぐ口にするものとしては最適飲料

10: ID:7H6U

韓国に味噌ってあるんだ

13: ID:4vtG

>>10
コチュジャン

11: ID:Jhhi

中韓は味噌も出汁もあるよな？

56: ID:ErZG

>>11
味噌はあるけど
味噌汁は見たことないな

12: ID:2CCo

海外のみそ汁がありそうというのがわからん
日本の味噌は日本にあるもんだけやないん？

15: ID:q6ti

麹菌は日本の国菌やで

16: ID:7H6U

やはり日中韓で仲良くすべきやな

17: ID:y5Le

豆板醤とか味噌みたいなもんやろ

18: ID:LolK

コチュジャンって味噌だったんや

19: ID:7H6U

味噌汁とおにぎりの組み合わせ最強！

20: ID:lMb3

外国の味噌って日本の味噌とはだいぶ違うからの
大豆を発酵させた調味料はアジア全般に多々あるけどあまり味噌汁には合わなそう
具材たっぷりの鍋に合うんだけど

22: ID:QqbX

酸辣湯とかに豆板醤入れたりするけどメインではないわな

23: ID:2CCo

みそ汁的な、その国にはその国の定番的なスープがあるかどうか、てことか？

24: ID:q6ti

ブイヨンなんかもええで

25: ID:Vrd7

スープやシチューはだめなんか？

26: ID:4vtG

コンソメブイヨンは味噌じゃねえだろ

27: ID:Rlyc

日本のお味噌は日本だけなんやろね
外国人に食べさせるとsit！って言われるとか

36: ID:Rlyc

なんで海外には日本のお味噌みたいのがないんやろね
発酵させる文化がないとか？

でもチーズはあるか

38: ID:LolK

>>36
大豆が育たないとか？

55: ID:QTtI

>>38
アメリカはめっちゃ豆作ってるし豆食ってるで

57: ID:LolK

>>55
はぇ～

62: ID:lMb3

>>36
中国には豆?を始めとする豆を発酵させた調味料はいっぱいあるんで
別に豆を発酵させるのは日本独自じゃないはず

65: ID:Rlyc

>>62
なのにお味噌汁の文化ができないのは不思議やね
ご飯と関係あるんかなぁ

41: ID:JAMu

アフリカとかにも味噌的な豆を発酵させた調味料はあるらしいぞ

61: ID:QqbX

>>41
西アフリカとかにあるみたいやな

71: ID:JAMu

>>61
味気になるんやけど輸入してたりするんやろかね
ダンチュウかなんかで読んだ記憶

75: ID:ErZG

>>61
それは硬い納豆もどきやろ

101: ID:QqbX

>>75
スンバラは製法は納豆やが使用方法は調味料や

43: ID:Rlyc

お味噌自体は美味しいものなので
海外でも誰かがつくりはじめてもおかしくなさそうなのにね

50: ID:LolK

>>43
日本製品を輸入してるのか分からんけど海外にも日本の味噌売ってたりするし需要はありそう

45: ID:Uarc

味噌ラーメン好きな外国人が巨人にいるよな

47: ID:q6ti

麹菌はいわゆる突然変異種やから同レベルのものは中々無いで

52: ID:EP4j

>>47
だてに「神的なるもの、奇跡、人為を超えたもの」を意味する「麹」の字を冠してないな

58: ID:EP4j

二日酔いの朝に飲むしじみ汁は至高

63: ID:4vtG

タイやミャンマーベトナムやと魚醤メインやから味噌はなさそう
納豆はあるけど

64: ID:QTtI

米国では大豆とケチャップ和える料理めっちゃ多いよな

66: ID:RBss

初めて味噌汁飲む外人とか勇気いるやろな

74: ID:EP4j

>>66
知人のドイツ人が初めて味噌汁のんだとき「……オリーブオイルを入れたらいけるか？」とか真剣に検討してて草やった

68: ID:xt39

味噌はあるがみそ汁は無いやろ

味噌を出しに溶かして飲むっていう発想が日本独自なんや

73: ID:lMb3

味噌単独だとやっぱ渋みや臭みが大きいからじゃないかな？
割と日本はその辺慣れてるけど、向こうだと大抵油とかでごまかすし

76: ID:q6ti

やから麹菌で作る発酵食品のレベルが完成度が違うからやで

81: ID:EP4j

味噌的なものが世界中にあるのに日本でだけ汁化するのは
もしかして味噌側じゃなくて「水がきれいで豊富」という日本の風土に原因があるんちゃうかな

86: ID:ErZG

>>81
あー
そうかもしれんと一瞬思ったが
スープなら各国にあるやろ

97: ID:4vtG

>>86
発酵食品を溶かす発想が日本独自なんかも

78: ID:Rlyc

美味しいのにね

79: ID:LolK

>>78
なんか白くない？

83: ID:Rlyc

>>79
お正月のやから

90: ID:Uarc

白味噌のお雑煮やね

98: ID:QTtI

>>90
正月以外にもたまに食いたくなるよな

引用先：https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1707737848/

まとめくす：https://2mtmex.com/