ラーメンって手間を考えたら安すぎないか?

2025年7月24日

1: ID:XT32lhqq00606

一杯1000円は馬鹿げてる
2000円でいい

2: ID:IkOmBgah00606

いや別に
手間なんかそんなかからんよ店で出す分には

4: ID:Sa6TU7l900606

せやな手間考えたら500円くらいやな

5: ID:VtMD6bnQ00606

確かに手間はかかるけど材料費はそれほどでも無くね？

6: ID:oSCP0hZQ00606

3分だぞ

7: ID:mm1VR01e00606

スープできたら麺湯がくだけだから相応だと思う

8: ID:aOlB0e7F00606

利益率エグいぞ

9: ID:2NO71khF00606

一杯だけ作るなら2000円分の手間賃かもしれんけど何百杯分まとめて作ってるから

10: ID:IkOmBgah00606

店ならスープ大量にとる(ほぼ放置の作業)だろ？
タレだのなんだのも大量に作れるだろ？
麺は製麺所から届くだろ？
チャーシューはスープとタレと同時に仕込めるだろ？
卵もタレと一緒に仕込めるだろ？

手間賃なんてほんとうにかからないよ
家庭で作るなら手間だけど

11: ID:bYI/P/+N00606

潰れるラーメン屋は多いね
毎日何百食とか出せるレベルにならないと厳しい世界

16: ID:9TVs2HLI00606

料理の種類、接客、配膳が楽だから参入多くて潰れるのも多いんじゃねえの

18: ID:bYI/P/+N00606

>>16
少しでも手を抜くと客が来なくなるってことさ
毎日何百食と売らないと成り立たない世界だからね

13: ID:Fg+ieoXY00606

そんなこと客が考える必要なし

15: ID:PN4t5Fnd00606

何の手間や
スープはいろんな具材ぶちこんでグルコンしてるだけ
麺は製麺所から買って茹でるだけやんけ

14: ID:4p09XzzB00606

そもそも店でスープ取ってるところももう少数派
工場で作ったスープ買ってる
昔はアリバイ的に寸胴に移してたがもう隠さず配達の角缶から汲んでる
つけ麺ある店はほぼ100％買ってる

17: ID:xih51v/i00606

手間と値段は無関係だぞ
職人が機械では及ばないレベルで作るから価値が出るだけでそれ以外のパターンだとむしろ手作りは価値が下がるぞ
機械より高いクオリティ出せんやろ

19: ID:jS1LAKwY00606

そう思うならそれで売り出せばいい
そんな高級飯は誰も望んでないだけや

20: ID:U3X0Kci300606

代わりに席のクオリティが立ち食いそばのワンランク上程度やからな

24: ID:NboHbeg700606

料理人ならわかるけどラーメンなんて決められたもんを作る分には大して手間はかかってない
ただオリジナリティを出すための商品開発とかそっちは大変なんだと思う
新しい店が次々と出来る業界だからね

25: ID:NboHbeg700606

ぶっちゃけラーメンのスープなんて魚のアラ汁作るのと変わらんよ
あれが大変だって言うなら料理人を名乗らないで頂きたいレベル
あと麺は外注だろうし
むしろ何に手間がかかってるんだ？という疑問
まさかチャーシュー？w