なんでラーメン屋のつけ麺って麺が冷たいんや?

飲食ネタ

なんでラーメン屋のつけ麺って麺が冷たいんや?

 

1: ID:jxNWbGBJ0
わざとスープをぬるくさせる作戦なんか?

 

2: ID:i3AIoDJC0
冷やしたからや

 

6: ID:jxNWbGBJ0
>>2
冷やすな定期

 

3: ID:jxNWbGBJ0
あと魚粉系が多い
つけ麺の豚骨や味噌が食いたい

 

4: ID:odIVH80a0
寒暖差を楽しむんやで

 

7: ID:fHWYrmQr0
水で締めてるからやろ
そうせんとべっちゃべちゃやで

 

9: ID:jxNWbGBJ0
>>7
その後お湯で温めればええのに

 

8: ID:2wnWW8+C0
あつもりとかないの

 

10: ID:o7B5vBB20
くっつかないように

あと大勝軒の親方がそうしたから

 

12: ID:x3u9Vfge0
つけ麵てつけ汁が冷めるとめっちゃ不味いんだよな

 

15: ID:6WZ6NBo30
ホント謎だよな
食ってる内にスープがぬるくなってまずくなる
美味しく食えるのは半分くらいまで

 

14: ID:/Og/CD3d0
つけ麺って元々猫舌の奴の為に出来たんじゃなかったっけ

 

11: ID:o7B5vBB20
冷熱、冷や冷や、熱冷、熱々

選べるとこもあるやろ?

 

16: ID:yA4mxOf+0
熱盛や温盛り、味付きの温かい麺漬けて食う店もあるけど
食感は冷たい麺がいいからな

 

13: ID:0j4zHFeg0
結局のところ麺とスープを分ける意味はない
小麦の味とやらを感じたいならざるうどんでいい
そもそもかんすいの麺は冷やすと臭い

 

17: ID:NH++P+Bq0
ちゃんと大将につけ汁あっため直して!って言えよw

 

19: ID:Is9QwCJm0
麺熱でとか言えばええんやないんか

 

20: ID:vpSt5FlY0
あつもりじゃなくて携帯コンロでつけ汁あっためてくれるとこすき

 

21: ID:ZXBM55zb0
冷やすと麺がしまってコシが出るんやが、その代わり食ってる途中でスープがぬるくなる
有能店はスープが冷めない様に焼き石で温めるサービスのとこがあるな

 

24: ID:l/OXJCYr0
あつ森にしろ
スープ希釈されるのどうにかならんのかスープおかわりできるようにしたらいいのに

 

22: ID:sNP4GGbJ0
あつ森にできないとこもうあんまなくね

 

25: ID:Rxea4rcUd
熱盛たのめ

 

引用先:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1751561838/

まとめくす:https://2mtmex.com/

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