一番美味しいラーメン、結局家系

1: ID:837WQMrd0

勝てるラーメンないよな

2: ID:GgI6OHnB0

それはない

3: ID:VaSMMoUG0

家系美味しくない

まだ二郎系のほうが美味しい

4: ID:sxhuaIpx0

スガキヤだがね

5: ID:1k8TVWgX0

そうだよな、やっぱり山岡家だよな

7: ID:T5YtcjdJd

山岡家の特製味噌やろ

95: ID:iI/kUWm80

>>7
キミわかってるね
辛味噌つけ麺も美味しいぞ

8: ID:/2wjllPS0

満足感あるだけでそれはない

18: ID:QYZRqd320

ワイは辛味噌ネギチャーシュー

19: ID:XPIUDNGl0

台湾ミンチ入れると美味い

20: ID:+qny2uyE0

土佐っ子ラーメン食べたい

25: ID:5fW8w4Vd0

濃い味しか感じられなくなってそうだな

26: ID:gWZ68r8U0

二郎、一回食ったら二度と食いたくなくなるんやが
しばらく経つと食いたくなるの怖い

28: ID:gIKX3N2S0

味が濃いのが好きなだけでは

36: ID:837WQMrd0

>>28
別に薄くしても美味いぞ…

30: ID:GgI6OHnB0

こんだけ増殖してるってのはきっと原価安いとかオペレーションがかんたんとか理由があるんだろうな

44: ID:837WQMrd0

>>30
純粋に型があまりにも完成されてるからだと思うで
二郎系なんてクッソ簡単に作れるからな
まあ実際増えてるのはインスパイア系だし
資本系のゴミはまあ原価の問題

31: ID:1+rZCRHs0

家系美味しくないって人は
地方住みで資本系しか食べた事ない人だと思う

34: ID:Bw6nEmW00

家系ラーメンの名店と呼ばれる店行ったらクソ美味かった
家系特有の不快な臭みが無かった

46: ID:837WQMrd0

>>34
家系特有の臭みって資本系？
それとも武蔵家系？
特に資本系は論外やで

37: ID:I726pGHe0

ワイは豚骨味噌で

43: ID:MdY0D07t0

>>37
キメラで旨いの食った事ない
豚骨なら豚骨味噌なら味噌の方がうまい

69: ID:I726pGHe0

>>43
まあそれぞれ良さはあると思うが結局近場のいつでも食えるような店でピンズドの味を見つけられるかやと思うわ
それがたまたま豚骨味噌だったってだけやな

42: ID:mjcq1ZqD0

京都系や

45: ID:cBDNntD+0

>>42
来来亭美味いよな

48: ID:dYbP8qCmd

歴史を刻めってそんなに美味いの？毎日3時間待ちらしいけど

51: ID:837WQMrd0

>>48
関西のラーメンが雑魚すぎて他に競合がいないだけやと思うわ
関東行けばゴロゴロあるで

49: ID:q9EBLkEAd

出身地の関係で、佐野ラーメン系のふにゃふにゃ麺が一番美味く感じる

53: ID:837WQMrd0

>>49
実際佐野ラーメンはかなり完成されてるし
スープもクソ美味い

50: ID:cQAx/Z9wa

資本系は不味いし直系も言うほど美味しくない

52: ID:79gKpXrm0

吉村家や直系は不味いな
まだ王道家や武蔵家の方が美味い

55: ID:1CZviMTB0

吉村はアレだけど杉田家は一度食べてみてほしい
家系では一番美味しいよ間違いなく

103: ID:IArt87AS0

>>55
せやな杉田家は食ってみて感動したわ

61: ID:837WQMrd0

>>55
クソみたいなところ並ぶのと
日曜やってないとかいう強気すぎるのを除けば神やね

58: ID:1CZviMTB0

王道家系は家系から外れた味がする
まずいとかではないんだけど

65: ID:837WQMrd0

>>58
そこまで外れてないし美味い方やろ
麺が致命的にまずいけど許せるレベル

60: ID:HzG4qUFM0

あと喜多方ラーメン

76: ID:1ar82HmZ0

ごめん怒らないでね
家系食べて美味いと思ったことないわ
なんであんなラーメンを美味そうに食ってるんや

78: ID:837WQMrd0

>>76
まあ山岡家をありがたがる層もいる
君はそっち側だっただけや

79: ID:DXGXwlRod

ほんまこれ
福岡住みやから豚骨だらけやし家系もちゃんとしたところないから困るわ

87: ID:kNJ1HnjY0

○○系の意味が分からん
家系って家で作る家庭的なラーメンのことか？

98: ID:uIOLuQxJ0

>>87
横浜の吉村家って店で出してる醤油豚骨スープのラーメンを出してる店が○○家って店名が多いから家系と呼ばれる
厳密には吉村家で修行した店主の店じゃないと家系ではないとするタリバーンみたいな原理主義者もおるけどそれは無視してええ

88: ID:uIOLuQxJ0

家系でも直系の醤油ギンギンしてるのは不味い

91: ID:uIOLuQxJ0

壱六家系のクリーミィ豚骨スープの塩味が一番うまいわ

96: ID:COBRgTRL0

>>91
ただの豚骨ラーメンやね

101: ID:uIOLuQxJ0

>>96
別物やなぁ
鶏油が効いてて太麺なのがええんよ

140: ID:COBRgTRL0

>>101
醤油が強くなきゃ家系ではない何か
すなわち豚骨ラーメン

105: ID:uIOLuQxJ0

淡麗系とかハイスペック東京醤油ラーメン系は金出して食いたいとは思わんな

106: ID:obVUlax+0

>>105
淡麗系どっかで他に店なくて食ったわ
味は悪くなかったけど店と店員の意識高いアピールがきしょすぎた
そうやない店なら行きたいんやけどな

161: ID:OQQBisFA0

>>105
美味い店は美味い
四つ葉とかは感動したで

168: ID:uIOLuQxJ0

>>161
ラーメンに何を求めるかだな
ワイはジャンク感がないラーメン食うぐらいならちゃんとした料理食べるわ

108: ID:4PTah2InM

結局家系
ときどき普通の鶏ガラ醤油かタンメンか

111: ID:iI/kUWm80

【悲報】煮干しラーメン、評価低すぎる

112: ID:IH0TZGBr0

長浜ラーメンがええわ

120: ID:cQAx/Z9wa

家系だと寿々㐂家が一番好きやわ
直系好きな人には物足りなさそうやけど

引用先：https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1749685219/

まとめくす：https://2mtmex.com/