1: ID:QzCwegfO0
今まで麺つゆしか知らなかったが、これで料理の幅広がりまくりやん
2: ID:QzCwegfO0
とりあえず親子丼作ってみたがめちゃくちゃ美味いな
3: ID:mxTYfYUX0
うどん作る時に白だし使うと店の味になる
めんつゆってそもそも不味い
めんつゆってそもそも不味い
4: ID:9RVlMXrI0
これは確かにいえる
安い昆布だしにしろだしを足して使うだけでも変わるし
安い昆布だしにしろだしを足して使うだけでも変わるし
5: ID:QzCwegfO0
白だしって今まで知らなかったが、ちょっとマイナー？そんなこともない？
これ主役級の調味料だろw
これ主役級の調味料だろw
6: ID:LaQHtHou0
分かる
お湯で割って乾燥ワカメいれたらもう飲めるもん
お湯で割って乾燥ワカメいれたらもう飲めるもん
7: ID:MIHfWrncd
普通の麺つゆと1対1になるように調節してみ
びっくりするほど美味い
びっくりするほど美味い
8: ID:EGkfKj4z0
量守らないと結構角が立つんだよな
34: ID:EcDpZN5O0
>>8
白は辛いからな
みんな透明だから量入れがち
白は辛いからな
みんな透明だから量入れがち
10: ID:vAaBNzpy0
これとみりんあればなんとかなる味になるからな
11: ID:QzCwegfO0
麺つゆと白だし1対1でやってみるか！明日うどん作るわw
量入れすぎると確かに塩味か何か、味の立ち上がり部分が鋭くなりすぎるかも？
量入れすぎると確かに塩味か何か、味の立ち上がり部分が鋭くなりすぎるかも？
12: ID:NuP0ZJ570
便利だよな
甘みと醤油足せばめんつゆにもなれるし
甘みと醤油足せばめんつゆにもなれるし
13: ID:QzCwegfO0
白だし、結構みんな常備してるんか
ワイが知らなかっただけ説w
ワイが知らなかっただけ説w
15: ID:bZRYzw7C0
大根を白だしで煮るだけでおかずになる
17: ID:cp7hNIcv0
うどんや吸い物出しとるの面倒な時はこれと薄口醤油で十分
顆粒より全然美味しい
顆粒より全然美味しい
18: ID:VFI3Gijc0
だし巻き玉子うますぎンゴ
20: ID:U2fNYsDj0
玉子焼き、親子丼はこれでいけるけどツユはさすがに店レベルにはならんな
味覇と同じ立ち位置
安いし重宝してる
味覇と同じ立ち位置
安いし重宝してる
21: ID:mxTYfYUX0
3個180円ぐらいのがんもどきを白だしでただ煮付けるだけで酒の肴になる
マジで上手い
マジで上手い
22: ID:oaHt1YD/0
雑に使っても味が決まる
23: ID:vQshHKdS0
季節ちゃうけどおでんまじでうまいで次点でそうめん
24: ID:KF4ThAFR0
ようやくこっち側に来れたみたいだね
25: ID:LsybliAd0
茶碗蒸し作る時毎回使ってるわ
マジで便利
マジで便利
26: ID:4n/pYAOl0
白だし1と水1の割合で
適当にタケノコ入れて炊き込みご飯にしてみ？
めちゃくちゃ旨いぞ😁
適当にタケノコ入れて炊き込みご飯にしてみ？
めちゃくちゃ旨いぞ😁
27: ID:mxTYfYUX0
白だし
柚子胡椒
有能なのに目立たない2トップ
めんつゆ
わさび
こいつらの過大評価よ
柚子胡椒
有能なのに目立たない2トップ
めんつゆ
わさび
こいつらの過大評価よ
31: ID:Ok88EXvm0
卵かけごはんとか納豆ごはんに白だしかけると
すごくおいしい
すごくおいしい
33: ID:FWzQz4zl0
冷やしたご飯に冷やした白だしかけてとんかつのせて梅肉とあさつきかけて食べたらめちゃ美味しい
43: ID:2rdbrW1O0
卵と白だしと水をカップに入れてレンチンしたら簡単に茶碗蒸しできる
二日酔いの朝に食ってるわまじで美味い
二日酔いの朝に食ってるわまじで美味い
46: ID:YPOFiNcz0
なんであんな塩分きついんやろ
47: ID:LsybliAd0
>>46
ちゃんと希釈して使えよ
ちゃんと希釈して使えよ
48: ID:YPOFiNcz0
>>47
希釈はしてるけど、出汁だけにしてくれたらもっとつかいやすくない？
希釈はしてるけど、出汁だけにしてくれたらもっとつかいやすくない？
51: ID:LsybliAd0
>>48
塩分じゃまなら出汁パック使うしかないわな
塩分じゃまなら出汁パック使うしかないわな
53: ID:YPOFiNcz0
>>51
味は明らかに液体のが良くね？
味は明らかに液体のが良くね？
55: ID:LsybliAd0
>>53
ワイはフンドーキンの白だし使っとるわ
使用頻度高くてすぐ無くなるから困るわ
ワイはフンドーキンの白だし使っとるわ
使用頻度高くてすぐ無くなるから困るわ
57: ID:YPOFiNcz0
>>55
九州民か？
九州民か？
58: ID:LsybliAd0
>>57
今は都内やが福岡民や
今は都内やが福岡民や
61: ID:YPOFiNcz0
>>58
やっぱりか
やっぱりか
54: ID:LsybliAd0
白だし 鍋 うどん 茶碗蒸し 出汁巻き玉子
麺つゆ ソーメン 親子＆かつ丼 味付け玉子
麺つゆ他に使い道あるか？
麺つゆ ソーメン 親子＆かつ丼 味付け玉子
麺つゆ他に使い道あるか？
60: ID:hOJVJ1ME0
白だし使うのキュウリの漬物だけだわ
62: ID:YPOFiNcz0
>>60
漬物にはちょうどいい塩分量やな
漬物にはちょうどいい塩分量やな
63: ID:LsybliAd0
>>60
美味しそうやなそれ
美味しそうやなそれ
64: ID:Dv0oJx2s0
唐揚げの下味は白だしとニンニクと生姜
よく揉み込んでお好みの粉で揚げる
よく揉み込んでお好みの粉で揚げる
70: ID:rypdKyHI0
道の駅の自販機で買ったこれおすすめやわ
とろとろしてるから8倍ぐらい薄めて使う
とろとろしてるから8倍ぐらい薄めて使う
74: ID:LsybliAd0
>>70
調べたら自販機結構あるみたいやな
買いに行ってみるわ
調べたら自販機結構あるみたいやな
買いに行ってみるわ
71: ID:5aYrEP/T0
白だし手作りするともっと美味いぞ
72: ID:jCwwTTqi0
手作りは違うわ
白だしはそのまま使える手軽さがいいんだよ
手作りするなら普通の一番出汁でいい
白だしはそのまま使える手軽さがいいんだよ
手作りするなら普通の一番出汁でいい
引用先：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1644493468/
まとめくす：https://2mtmex.com/