1: 砂漠のマスカレード ★ 2021/02/15(月) 05:48:46.38 ID:CAP_USER9
コロナ禍で興行減少 浜亮太さん
大日本プロレスで活躍する現役プロレスラー、浜亮太さん(41)が1月、前橋市元総社町に「どすこいうどん浜ちゃん」をオープンした。新型コロナウイルスの感染拡大で年間150試合あった興行が50試合に減少。力士時代にちゃんこ作りで磨いた料理の腕前で、レスラー兼うどん店店主として新たなファイトに挑んでいる。【庄司哲也】
元力士の浜さんは八角部屋に入門し、1995年に初土俵。北勝嵐のしこ名で、99年7月場所に序二段優勝。2001年9月場所では幕下優勝した。最高位は幕下6枚目。08年に引退後、プロレスラーに転向した。
全日本プロレスの在籍時には、数々の人気レスラーがタイトルを保持した「3冠ヘビー級王座」にも輝いた。日本プロレス界最重量225キロの体重を生かした豪快なファイトで人気を集め、「圧殺料理人」のニックネームを持つ。関西出身だが、群馬が気に入り、11年に移住した。
力士時代に培った料理の腕前も定評があり、浜さんの作るちゃんこは「浜ちゃんこ」としてファンの間で有名。タッグを組んだこともある元横綱の曙さんは好物を聞かれ、「浜の作るちゃんこ」と答えたほどだ。その味は、提供するうどんにも詰まっている。
看板メニューは「どすこいちゃんこうどん」(1000円)。スープは、鶏とカツオの“最強タッグ”。巨体で練り上げるめんは、元力士だけあってシコシコ。のどごしが良くコシもある。めんとつゆの熱々のどんぶりには、鶏肉団子や油揚げも“参戦”する。
大きな体とは対照的に味付けやメニューには繊細な心配りをする。「相撲やプロレスでは、汗で塩分が失われ、そのため味付けが濃くなってしまう。お客さんにもできるだけ好みを聞くようにして濃くならないように、気を付けています」。ボリューム満点のメニューだけでなく、めんの量が少な目の「ミニ盛」も用意している。
店舗は先輩レスラーが経営するステーキ店の隣に構えた。「ぼんやりと飲食店の開店を考えていたが、コロナ禍の今がそのタイミングかなと思った。『災い転じて福となす』。常にポジティブ思考なんです」と語る。
現在は新型コロナの感染拡大を受けた県の営業時間短縮要請に応じているため、昼だけの営業。「夜の営業ができるようになったら、ちゃんこ鍋なども提供してみたい」と、今後の展開に意欲を燃やしている。店は不定休で、プロレスの試合がある時は休みだ。
https://news.livedoor.com/article/detail/19697300/
2021年2月15日 5時30分
毎日新聞
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https://stat.ameba.jp/user_images/20210109/18/amebatatsundo3/02/e3/j/o1080081014879264085.jpg
61: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 08:42:43.25 ID:FSkljAUQ0
>>1
安いと思うのよ。
2: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 05:52:48.40 ID:ISqsj75T0
めちゃくちゃ美味そう
5: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 05:57:18.39 ID:WV5r1FSe0
こんなの絶対旨いに決まってる
7: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 06:01:27.65 ID:mzbBtisN0
うどん一杯1000円とかふざけてんなと思ったけど、ちゃんこうどんの値段なのね
他のメニューも良心的な値段じゃん
逆に商売になるのか心配になるわ
8: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 06:05:07.72 ID:8UAwTZBr0
三大レスラーちゃんこ
浜ちゃんこ
カーンちゃんこ
虎ハンターちゃんこ
11: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 06:09:08.24 ID:GKfbKTsq0
>店舗は先輩レスラーが経営するステーキ店の隣に構えた。
住所検索したらMAZADAの店「ステーキまさやん」の隣か
16: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 06:14:45.86 ID:8UAwTZBr0
やっぱ下積みが長いふんどしかつぎのチャンコが一番美味い
花田虎上のチャンコ屋が失敗したのは必然なんだよ
22: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 06:29:37.91 ID:uAWDUL2e0
相撲出身プロレスラーが出す飲食店は長続きしてる印象。
23: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 06:32:05.14 ID:LprLPuwz0
飲食は価格設定が難しいな
25: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 06:33:38.00 ID:/Ajpg1gt0
プロレスラー、芸能人にありがちな値段強気設定じゃない所に好感が持てる
26: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 06:35:48.16 ID:rHrmOEKS0
谷津が店に突撃した食レポ動画あったわ
31: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 07:05:57.20 ID:+gmfNfjf0
220kgで41歳だと先は長くないかもな
36: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 07:12:43.33 ID:7KumYBYm0
>>31
武藤が浜を3冠王者にしたときに
「この子は長くないだろうから」とかいってたが
何が長くないんだろうな
38: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 07:26:30.40 ID:nJ3DYQ4S0
>>36
W−1が浜より先に逝ったw
50: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 07:56:42.81 ID:uZppNYuO0
>>36
プロレス業界には「ちゃんこ番が美味いヤツは、レスラーとして大成しない」と言うセオリーがある
52: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 08:03:27.93 ID:mzbBtisN0
>>50
プロレスだけじゃなくて相撲でもな
長くちゃんこ番をやる=下っ端
ってことだから
42: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 07:35:24.97 ID:mCo64qSy0
行ってみたいけどグンマーは遠いな
48: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 07:53:50.29 ID:+Cpo7ItS0
そういえば週プロにも暫く記事が掲載されてなかった
今、こんな人いたと思い出した
試合してたのかな
63: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 09:01:50.96 ID:Ud/nzmWr0
>>48
大日本でやってるよ
49: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 07:55:28.06 ID:3qsPWU2i0
高速走っていると
たまにこの人の移動販売車を見る
62: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 08:43:04.54 ID:H7pyKTt80
大日本のビッグマッチの時にこの人のちゃんこ屋が店出してたから食べたけどメチャクチャ美味かったぞ
72: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 09:48:45.84 ID:3fkL/rOT0
力皇のラーメンといいなぜ力士上がりの飯は美味いんだ?
74: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 09:58:24.60 ID:gXP30/kz0
>>72
タニマチのお陰でいいもん食わせては貰ってただろうからな
美味いもんしか知らない舌で作るからあとは調理の数こなしたらある程度美味い味を形成するようになる
自分の美味いと思うのハードルが一般人より高いんだろうな
80: 名無しさん@恐縮です 2021/02/15(月) 11:49:50.70 ID:iEyyeZ+n0
浜が大阪の実家に帰ったとき、母親の手料理の写真をSNSをアップしてるのだが、これがまた美味そうなんだよ
プロレスラーの息子のために張り切ってご馳走を用意してる母ちゃんていいなとしみじみ思ってしまう
引用先:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1613335726