中華料理屋に味噌ラーメンがあるって変じゃね？

2022年1月24日

1: ID:DU3RWOji

すごい違和感

36: ID:Mjg/4Eaq

>>1
カレーに突っ込めよw

2: ID:W2QPxO4p

メニューで一番おいしかったりする

3: ID:oCcfiT3/

担々麵も味噌のようなもんだろ

4: ID:WlGd+zqI

関西とか北陸とか中華料理屋やうどん屋に普通に味噌ラーメンあるよ
味はそこそこで安く食べられる大衆食堂ってやつだな

6: ID:B8Eg1iAy

ミソが完全に日本のものだとでも思ってるの？

7: ID:QaZHI3R+

味噌ラーメンは、日本人が考えたんだよ。
札幌市内の大衆食堂「味の三平」店主の大宮守人によって1955年に考案された

8: ID:CQYKue1L

日本人がやってる街の中華料理屋は中国料理じゃない。
イタリアンでもメキシカンでも出てくる。

19: ID:nbMKm7Uq

>>8
中国料理屋入って食べたらなんか気の抜けた野菜ラーメンみたいの出て来て、これなら普通の街中華入れば良かったわと思ったことある

9: ID:NOxxtLxt

中国に無いの？知らんかったわ
醤油ラーメンはあるんだろ、みそが無くて醤油があるのってなんじゃい
味噌は醤油の副産物だと

11: ID:Z/VvHAQp

>>9
蕎麦の形をした麺ではないと思うよ
拉という文字が表すように

塊を包丁で荒削りしながら、麺を湯の中に落としてゆでる麺料理

40: ID:afHlga66

>>9
醤油ラーメンも無いよ

14: ID:EkRvpMAW

四川料理とか広東料理とかの分類も日本人が考えたんだっね
厚かましいというか、おこがましいわw

18: ID:Lwpk/amG

中華料理は、日本の料理の一つ

21: ID:RsEEvRoM

日本の中華料理は味噌まみれだぞ
甜麺醤なんてほとんどが八丁味噌ベースだし

22: ID:AOihefxh

ラーメン屋で食べるよりうまい

24: ID:IqOxiV/I

豆板醤に甜麺醤とか醤は同じ味噌の一種。

29: ID:pZp5sy+E

中華料理屋は懐が深い
オムライスもあるし、コーヒー出す店もある
近所の店は親子丼やカレーもあった
味噌ラーメンくらい、どうって事ない

33: ID:t4D5fT6A

中華そばって呼んでる店もあるな
でもラーメンは日本料理

34: ID:WlGd+zqI

実家の近所の中華料理チェーンは蕎麦うどんはもとより鰻丼や天丼まであるわ

37: ID:bgwAppnl

豆板醤とか大豆を発酵したのは中国料理には多いというか中国料理の味付けの基本だけどね
中国から見たら味噌もジャンの一種

39: ID:RsEEvRoM

>>37
現代中国語ではペースト状の調味料一般を醤と呼んでる
芝麻醤とかなにも発酵させてないし

41: ID:LoRqBCuh

中華料理は日本人向けに作られたもの
その辺の大衆食堂みたいなもの
本場のものは中国料理と名乗る

46: ID:xz13Dsa2

日本の中華料理は本来の中国料理と味付けからして違っている

47: ID:y+Ok2yTo

中華の外の料理だからな

50: ID:dcCCJ1KZ

カツ丼だってカレーだってあったりするしそんな変でもなくね

引用先：http://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/liveplus/1641609890

まとめくす：https://2mtmex.com/