これからカレー作るけど隠し味って

1: ID:W54MKkHO0

何入れてる？みんな教えて

2: ID:bdSSY1pO0

苦いチョコ

10: ID:W54MKkHO0

>>2
ブラックサンダーしかない…苦いチョコって70%とか？

45: ID:bdSSY1pO0

>>10
まあ70くらいがええな

4: ID:bdSSY1pO0

一欠片くらいな

5: ID:meR19Gn50

コンソメ、マギーブイヨン、ローリエ、ケチャップ、ソース

17: ID:W54MKkHO0

>>5
なんかよくわからないから中濃ソースで代用できる？

21: ID:meR19Gn50

>>17
中濃ソースや
あと牛乳

6: ID:QMWXEUYQ0

コーヒー

20: ID:W54MKkHO0

>>6
コーヒー？ちょうど余ってるコーヒーあるわ

7: ID:CYWVkZqO0

1 ：八神太一 ◆YAGAMI99iU [-だから今、僕はここにいる-]：2012/02/19(日) 12:04:25.01 ID:2nETAYYJ
中濃ソース
トマトケチャップ
コーヒー
バター
ニンニク
チョコ(ほんの少し)
牛乳(マイルドにしたいなら)
はちみつ(マイルドにしたいなら)
焼き肉のタレ(少々)
醤油
ガチでこれで作ってみ。味は俺が保証する

23: ID:W54MKkHO0

>>7
とりあえず全部入れてみるかぁ

8: ID:OP5Drpv10

ニンニク

27: ID:W54MKkHO0

>>8
ニンニクは凍らせたのあるからそれつかうわ

9: ID:r7NDTkZ0a

ココアをちょっと

29: ID:W54MKkHO0

>>9
ココア…もいれてみるかぁ

11: ID:ffiWKQQj0

めんつゆ
しょうゆ
チョコ
ケチャップ
ウスターソース
を少しずつ入れてる

30: ID:W54MKkHO0

>>11
めんつゆあるからいれてみる

12: ID:6Hx9xHnS0

ヨーグルト

31: ID:W54MKkHO0

>>12
ヨーグルトじゃなくてクリープでも代用できる？

14: ID:MxWJnaKW0

マヨネーズ！これ一番旨くなる

32: ID:W54MKkHO0

>>14
マヨかぁ入れてみる

19: ID:KimDO1V10

青森産にんにく🥺

36: ID:W54MKkHO0

>>19
ニンニク凍らせたのあるからそれ使うちなみに中国産

22: ID:2Nylj3BT0

ソース
ぎうにう

37: ID:W54MKkHO0

>>22
牛乳じゃなくてクリープで代用できる？

24: ID:HR7zuk8W0

🍎

38: ID:W54MKkHO0

>>24
りんごかぁ…ハチミツで代用してみる

25: ID:M32wISZi0

ここだけの話海自ではコーヒー入れてるらしい

39: ID:W54MKkHO0

>>25
まじかよ！じゃあこれからはカレー作る時にコーヒーマストだ

71: ID:pePUi0Qh0

海軍カレーは雪印のコーヒー牛乳入れてる

26: ID:sa9WxWNAd

ウスターソース
牛乳

40: ID:W54MKkHO0

>>26
中濃で代用いける？

28: ID:2Nylj3BT0

でも普通につくるのが一番美味しいわよ

42: ID:W54MKkHO0

>>28
たしかに隠し味おおすぎてもな…

41: ID:QZWGI1n/0

日本酒少々

46: ID:W54MKkHO0

>>41
日本酒？！うまくなるの？不安だけど入れてみるか

43: ID:ix4VgYI5p

にんにく(チューブでも可)
コンソメ小さじ1

48: ID:W54MKkHO0

>>43
ニンニクとコーヒーが結構多いから入れてみる

47: ID:HggytXnP0

スパイスで作っても普通に美味い
旨味はトマトと肉から出るから安心しろ

49: ID:Z8WMqli50

カレーのルーは市販？
市販なら2種類混ぜるとええぞ
おすすめはジャワカレー中辛にボンカレー甘口を1:1や

51: ID:W54MKkHO0

>>49
市販のやな、それうまそうやん！！やってみるわ

53: ID:Z8WMqli50

>>51
味に深みが出るで
やってみ

55: ID:Z8WMqli50

>>51
すまんボンカレーやなくてバーモントカレーや
ボンカレーはレトルトやったわ間違えた

56: ID:meR19Gn50

中辛と甘口ミックスはうまいよな
ワイはバーモント甘口とこくまろ中辛や

57: ID:B/BZ2reE0

スパイシーで辛いの好きやから出来上がり直前に赤い缶のカレー粉いっぱい入れるよ

59: ID:B/BZ2reE0

あと赤ワインもドバドバ入れる
肉は鶏でも豚でもちょっとビーフシチューっぽくなる

60: ID:egrsHJbb0

隠し味なんて試行錯誤するガチ勢以外要らんやろ
パッケージ通り作るのが最適や

74: ID:0w+jPUsJd

焼肉のタレもオススメ

引用先：https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1667722659/

まとめくす：https://2mtmex.com/