正直カレーって玉ねぎと肉だけでいいよな

1: ID:9Yp34CEL0

マジで

9: ID:13Bt4yTU0

分かる
にんじんとじゃがいもは別で喰いたい

3: ID:VRLs230c0

君の言うとおりだ

5: ID:bDEviOGs0

わかるジャガイモとかほんと邪魔

4: ID:U6zKr2rmH

わからんではないがジャガイモ入れないとシャバシャバやん

6: ID:+NbnJmi30

じゃが芋食べるための料理だぞ

7: ID:RWEzr3ia0

キノコたっぷり入れたい

10: ID:EXE1yu9/F

正解
玉ねぎ
人参
じゃがいも

この中でもっとも不要なのがじゃがいも

13: ID:z/ctpBoM0

出来立て時の芋は美味いから少量の芋はいる

14: ID:WzBpKwv90

じゃがいもは給食のカレーに入ってたようなフライドポテトみたいな細長い切り方で頼むわ

16: ID:mKXNvj3hH

にんじんはいるだろあほ！

18: ID:uMm9PRKG0

野菜の味出したかったらすりおろすか野菜ジュースでいいんだよ

19: ID:feo7XIAW0

人参すりおろすと上品な甘さがでる

20: ID:EgpX4aeq0

言うて食べる頃にはジャガイモなんてあとかたもなく溶けてるだろ

21: ID:Rx6ou8ew0

>>20
え？

30: ID:EgpX4aeq0

>>21
うちは肉以外溶けて無くなってるぞ
下手すりゃにくも溶けかけてるくらい煮込んでるわ

33: ID:U+/O5bFb0

>>30
なんで煮込むの？

36: ID:EgpX4aeq0

>>33
肉を柔らかくしたいじゃん

42: ID:XXMXgLE80

>>36
野菜後から入れればいいじゃん

45: ID:EgpX4aeq0

>>42
面倒じゃん

22: ID:AtBS5Z2A0

淡路タマネギだけでも良いな

23: ID:XT9xjAeP0

どうせルー使ってるんだろその中にいろいろ入ってるじゃん

25: ID:Hl5eB/1A0

ルウでやってるんだけどいつものと同じ分量なのに最近とろみがつきにくい…コストカットされてないよね？

26: ID:QXDDV9f80

マジで玉ねぎニンニク肉だけでいいよ
トマトとチーズは好みで足す感じ

28: ID:qZjt7Kz10

スパイスカレーガチ勢としてはジャガイモでカサ増しは有りだけど人参はNG
ジャガイモの色味はルーに融け込むけど人参はマシで浮きすぎ

29: ID:uSQ9TFaM0

このスレ毎回じゃがいものとろみ派と小麦粉のとろみ派で分かれるよな

48: ID:ICiOxBum0

>>29
きのこのとろみも忘れないで……

34: ID:HmsT+Rf30

一人暮らしでまとめて作って冷凍するからじゃがいもは入れない

31: ID:RWEzr3ia0

ストック取り分けた後に当日分にジャガイモ入れて煮込む派

37: ID:4ask8eeU0

やっぱキーマカレーが無双ってわけだ

40: ID:HC5BS+ai0

その他の野菜の分の金を肉と玉ねぎに回すべき

44: ID:uMm9PRKG0

玉ねぎは多けりゃいいってもんでもない
甘すぎて不味くなる

46: ID:RWEzr3ia0

>>44
これな
玉ねぎは最低限でいい

47: ID:zUHctJ7vd

トマトは必要

50: ID:IDGJFSdn0

じゃがいもがないと嫌だ

51: ID:0C8hDXSz0

一番いらない具材はマッシュルーム
消しゴムみたい

58: ID:qZjt7Kz10

>>51
はぁ？
どんなカレーにも適合する有能具材筆頭だろ

52: ID:D85ZXiVl0

手羽元とジャガイモだけでいいよ
ジャガイモは蒸したヤツを食べる直前に入れてもいい

54: ID:QtJn4aBe0

芋は米と合わない
コロッケとか肉じゃがとかも合わない

59: ID:10giCtoO0

お前ら君達とキャンプ行ったらカレーひとつ作るのにも揉めそうでやだなぁ

62: ID:W0xfyR6Sr

いつも自炊は肉と玉だけ
作る手間を考え同時に牛丼かハッシュドビーフかハヤシを煮込む
カレーに牛肉以外地域は知らんが

66: ID:G5Cv2RAXa

フライドオニオン入れてみろワンランク上の味になるぞ

68: ID:zUHctJ7vd

トマトベースで
冷蔵庫にあるもの突っ込むのが家カレーじゃない？

71: ID:feo7XIAW0

トマトは処理間違うとカレーが酸っぱくなる

72: ID:qZjt7Kz10

>>71
トマトは1人前あたり130gだな
且つトマトの酸味は十分飛ばすこと

73: ID:feo7XIAW0

>>72
玉ねぎと一緒に焦げる寸前まで炒めれば酸味が飛ぶ
酸味の出にくいフルティカをいつも使ってる

77: ID:mCHQ6vo+0

ジャガイモ入れると痛むのが早いっていうからねぇ
一人暮らしで3-4日かけて食うことを考えるならジャガイモも入れないかな

80: ID:jOhlAHLg0

俺は玉ねぎのみじん切りをアメ色になるまで炒めてそこにクミン、ターメリック、ウコン、カイエンペッパーを投入して弱火で焦げないように炒める
その後トマト缶とヨーグルトを入れて加熱して沸騰したら肉をぶち込む
肉に火が通ったら完成

81: ID:oEHp7y440

>>80
おれはジャワカレー中辛にチャツネを入れればそれで最高に美味い

引用先：https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1709725083/

まとめくす：https://2mtmex.com/